公开日：2000年2月2日 
公开号：CN_1243469A 
申请号：98801796.2 
申请日：1998年1月13日
申请人：株式会社山手农产 
地址： 日本东京都 
发明人：伊藤小次郎 
专利代理机构：中国专利代理(香港)有限公司 
代理人：张天安;温大鹏 
正文：
　　本发明涉及进行胡萝卜、土豆之类蔬菜的倒棱作业机械的改进。过去的机械由于是倒棱刀相对刀轴错开并转动自如的结构而故障频繁。本发明提供一种不发生故障的高效改进型倒棱装置。在蔬菜传送路线上设置倒棱刀，其刀刃指向与蔬菜相对向的方向，在与倒棱刀一体的刀轴与移动导向机构卡合的同时，将此刀轴固定在转动杆的一端上。在倒棱刀正前方设置蔬菜承载台，设有前后夹持蔬菜承载台上的蔬菜并沿上述传送路线使蔬菜前进的蔬菜移动机构，将转动杆的另一端连接在蔬菜移动机构上，与蔬菜移动机构连动地使上述转动杆在刀轴四周转动，一边以刀轴为中心地改变倒棱刀的角度，一边按照移动导向机构的引导在与蔬菜传送路线交叉的方向上移动倒棱刀，由此将蔬菜倒棱成山形的曲面。