趋势之一：大容量家庭装增势迅猛。塑料桶装鲜牛奶和酸牛奶以其经济实惠在欧美广泛流行，主要是０．５加仑和１加仑装。塑料桶的优点是成本低，采用食品级低密度聚乙烯颗粒由工厂在线吹制，洁净卫生，并可以延长产品的货架期。

　　趋势之二：方便卫生即饮包装前景看好。由于饮用卫生愈来愈受到消费者的重视，对于即饮类乳品的包装，消费者更喜欢饮用方便又卫生的包装，如吸管附贴类纸盒包装（屋顶型和砖型），易拉罐类塑料杯（瓶）或纸盒包装，旋盖类塑料瓶和纸盒包装等。

　　趋势之三：适合儿童消费的小包装类乳品向方便、安全方向发展。根据儿童多餐性的消费特点，开发适合学龄儿童消费的小包装成为一大趋势，但由于儿童食品要求首先做到饮用安全、不得使用防腐剂等严格的标准限制，无论是包装开发、灌装设备制造、产品生产等各环节均呈现十分谨慎的态度，因此，儿童乳品包装成为包装行业的技术领先标志。

　　趋势之四：低成本包装材料更显广阔的市场。包装材料成本越低，消费者获得的实惠就越多，再发达的国家，再富裕的消费者，也不希望自己消费的乳品的包装成本太高，因为那将意味着对资源的浪费和对环境的破坏。所以在欧美国家很难看到乳品采用豪华包装，更不会看到采用铝制或铁制易拉罐包装乳品，而是广泛采用铝箔纸、塑料和纸塑复合材料来包装乳与乳制品。

　　趋势之五：回归天然，追求环保，玻璃瓶（罐）包装乳品又在欧美悄然兴起。玻璃瓶在７０年代以前广泛应用于液态乳与乳制品的包装，８０年代塑料和纸塑复合材料的广泛应用曾一度取代了玻璃瓶的包装市场份额；但进入２０世纪末和２１世纪初，由于人们对环保和资源再生性的高度重视，玻璃瓶包装的液态乳与乳制品又有回升之势。

　　趋势之六：便携旅游类包装仍将占据乳品包装很高的市场份额。随着旅游业的蓬勃发展，将使便携旅游型乳品包装（如塑料瓶、纸塑复合膜等常温型无菌包装）长盛不衰。

　　总之，乳品包装将向低成本、安全卫生、方便即食和环保方向发展。