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原料: 黄油或植物黄油 250克 巧克力 150克 鸡蛋 4个 白糖 250克 面粉 150克 可可粉 3大勺 核桃仁 200克 作法: 1、巧克力打碎与黄油一起在温火上化开,拌匀成黄油巧克力酱。 2、鸡蛋掸散,加白糖用力搅打成松散起泡的蛋糖浆。 3、核桃仁切碎,与面粉、可可粉一起拌入蛋糖浆中,再加入黄油巧克力酱,搅拌成均匀的面糊。 4、取烤盒(20×30厘米),内面涂油防粘,倒入面糊摊平。 5、烤箱预热至175℃,烤盒置中层,烤35分钟,取出稍凉后切成小方块。 特点: 色泽棕褐,松酥香甜,有巧克力香味。
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