原料：
香蕉  4个
黄油  50克
大杏仁  50克
白糖    2大勺
广柑汁  50毫升
柠檬汁  1.5大勺
鲜柠檬皮  半只
作法：
1、香蕉去皮，劈成两半；大杏仁用沸水烫过，去皮，切成两半；鲜柠檬挤出汁后，将皮擦成细屑，与白糖、广柑汁、柠檬汁拌合成浇汁。
2、煎锅烧热下黄油，放入香蕉，每面各煎2－3分钟，然后撒入大杏仁，稍拌再淋入浇汁，用小火煮开2－3分钟。捞出装盘，趁热时吃。有条件时可配以掼奶油。
特点：色金黄，质地柔软，味香甜适口。