晚上到开设在新华路近定西路的Goya酒吧，可以在Menu上看到42种不同的Martini，酒吧的主人宋捷小姐曾赴美国纽约攻读媒体艺术和传媒，在酒吧做过Bar Tender，当时的纽约街头正兴起复古的热潮，不少酒吧以模仿30年代爵士乐盛行时的Martini酒吧为时尚。到上海后，决定在此开设一家Martini酒吧，并以西班牙画家Goya为名。
Goya于1998年7月正式开业，装潢极为简单，外墙是灰色的大块的砖头，砖红色内墙、墨绿色天花板。Goya基本上没有什么灯光，墙上、桌上摇曳着烛光，室内摆放着各式沙发或沙发椅，给人厚重的感觉。
Goya最有特色的无疑是40多种Martini，为了保证口味纯正，一些经典品种的酒类是从美国带回来的。与酒吧同名的Goya Martini无疑是值得一品的，经典如Classic Martini、1940s Martini、James Bond Martini，也有比如Cosmopolitan Martini，是自己用柠檬、橙子、干姜、辣椒等原料炮制Nutty Martini中所用的Frangelica是从意大利专门购买的臻子口味的酒，Raspberry Martini中的Godiva是比利时一家巧克力公司的独家产品，Melontini中的Midori是日本产的西瓜口味的酒。
入夜7：00以后，推开Goya大门，经过左侧厚厚的帷布，酒吧角落的一大瓶马蹄莲散发着幽香，在幽暗的烛光下独斟，或与朋友浅语共饮，换换Martini的口味，确实是一种远离喧哗的清静。
地址： 新华路357号
电话： 62801256
