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Rick’s cafe
世界美食网 ( 日期:2004-07-21 16:08)

  来源:中华美食网   


  Rick’s cafe域士咖啡坐落在中信广场中天购物城四楼,顺着走廊的弯弯的形状,占据着朝南的一半。

  入口被绿色植物掩映着,现在的餐厅似乎都流行用棕榈树作间隔,这里甚至连招牌里都有棵高高的棕榈树,一派热带风情。

  门口的柜台里展示着蛋糕、西饼,让人垂涎欲滴,这里以特色商务套餐为主,下午茶定期推出各种物美价廉的小吃。域士咖啡不仅做西餐,并兼做中餐和葡国餐,不知是否澳门回归的原因,广州的葡国菜也热起来了。这里也是由葡国师傅主理的。

  餐厅的地板居然是竹制的,我们开始还以为是乌木,由此可看出餐厅的品位,连简单的藤椅都是那么宽大和舒服,透着一种贵气。

  进门有一排黄蓝相间的沙发,后面是黄墙蓝窗,感觉就像身处地中海南欧地区,从楼下反射上来的阳光还明晃晃地映在墙上。

  这里主营瑞士咖啡和哥伦比亚咖啡,刘先生介绍起咖啡的制法来头头是道,从咖啡机的价钱到咖啡机的加压原理,还有120度的水温,以及咖啡豆磨出来的咖啡上面如何飘着一层咖啡油,15分钟后咖啡冷了就散了,令我对这里地道的咖啡产生了浓厚的兴趣。

  cafe的牛扒用的是美国Angus牛肉,在美国牛业局USDA的八个等级里排名第二,属于特选级,拥有丰富的肉汁,最简单的判断正品的方法可以看价位,一般在¥130以上。不吃牛扒,午餐也要¥40-50/人,晚餐则偏重厨师推荐,一看就是个档次较高适合商务倾谈的地方,还提供免费泊车服务。

  这里的餐牌上是传统的西餐,但经常推陈出新,比如现在天气热,这里就推出了一些不含酒精的饮品。

  身处Rick’s cafe,向下望,名店名牌尽收眼底,玻璃以外则是400多平方米的绿色露天花园,灿烂的阳光洒在婆娑的棕榈树上,自己仿佛也感受到习习的风,真是个小憩的好地方。
 

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