如今咖啡馆早已成为青年人聊天交友，休闲时尚的地方，但在以前咖啡馆在古城还不成气候，没有自己的特色，给人一种不伦不类的感觉，西安不象上海，上海具有很多西洋化的色彩，他们的咖啡屋自己的风格已经形成，可是西安现在还没有象样的地方，而醇咖啡馆建成，从此宣告我们有了一个属于自己的咖啡屋，这应该是西安人的自豪和骄傲。
　　上海人一提起衡山路酒吧一条街，他们很自豪；如今西安人只要一提起醇咖啡馆没有人不知道的，它渐渐让更多的人认识了解。咖啡原来是洋玩意，中国人一向注重喝茶，并在此基础上塑造了茶文化，并流传日本培养了茶道，所以中国以茶而名扬海内外。自从鸦片战争开始后，外国人知道中国有个神奇的东西---茶，而与此同时中国人也知道西洋有个咖啡，于是咖啡开始在中国的洋买办中流行起来，他们应该是最早接触西方先进思想的中国人，是他们把咖啡精神在中国发扬光大，从此人们渐渐把喝咖啡作为绅士文明的象征。
　　说到咖啡的精神还有许多学问呢，喝过咖啡的人都知道咖啡是苦的,许多人认为不好喝。所以他们给咖啡 加点糖。因为加过糖的咖啡是甜甜的味道,更容易入口、更能体味甘甜。可是没有加过糖的咖啡才是醇美的。也许入口是苦的,但经过回味后,没有加糖的咖啡就象是没有经过修饰的钻石。自然的放着耀眼的光芒,在那其中,你才会明白真正的苦尽甘来；你才会体味人生与自然的结合。太多的时候没有加过糖的咖啡就象人的生活一样，苦涩过后是醇而恬静的甘甜,躁动后是平静的享受,忍耐后是广阔的天空。所以，别给咖啡加糖,别让自己在甜味中放纵自己,别给自己向苦难低头的机会，别让自己向困难低头。
　　主要以咖啡为主，分醇咖啡35元一杯，如巴西咖啡20元一杯；花式研调咖啡，如康加恋舞咖啡30元/杯；浪漫冰咖啡如巴黎之春30元/杯；奶茶系列里，伯爵奶茶20/杯；他们还有新鲜果汁里拧蒙汁30元/杯，东方名茶里如西湖龙井30元/壶，葡萄酒里王朝干红葡萄酒88/元瓶，洋酒里如人头马800元/小瓶，此外还有美味小食品里炸鸡柳15元。
　　心动不如行动，还不快到醇咖啡馆里坐一坐更待何时。

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