2003年，我国葡萄酒产量34万吨，增长幅度达到了13.4％，产品销售收入突破60亿元，增长了14.3％，行业利润增加了13.5％。现在已经进入了6月份，人们对今年的增长率有多种不同的提法。有部分专家预计，2005年，中国葡萄酒产量将突破50万吨，因此，2004年和2005年，中国葡萄酒行业将出现并保持20％的增长速度。也有一部分人的看法比较悲观，认为我国葡萄酒消费人群有限，产品销售又受到终端环境的制约，中小企业发展并不理想，象新天这样能够长期投入的新兴企业并不多，因此，2004年葡萄酒行业不会有大的增长，葡萄酒产需矛盾将进一步加剧。

　　一、成熟企业将拉动利润和销售收入增加

　　目前，我国有6个年产过万吨的葡萄酒企业（也有一说为7个），这6家企业仅仅占到葡萄酒企业总数的5％，但是它们的产销量却占到行业总量的一半，因此，这部分企业的发展情况对行业影响非常大。近期的这几家企业发展主题都是产品结构调整，不断推进普通产品向高附加值产品转化，也由此，它们对产销量的拉动作用不会太大，但是对行业利润增长将起到决定性的作用。
　　葡萄酒销售的季节性比较明显，第一季度销售额占到全年销售额的40％左右，因此第一季度对全年至关重要。2004年第一季度，张裕葡萄酒销售额达到2.6亿元，与去年同期的2.08亿元相比，增长了25％。张裕销售额增长的主要原因不是来自于产销量的增加，而是来自于中高档产品比例的增加。张裕披露的资料中显示，解百纳在其现饮渠道产品中稳居首位，酒庄酒的销售也有突破。长城三家生产厂一季度高端产品销售额稳中有升，沙城长城的星级系列，华夏长城的年份系列，烟台中粮的庄园系列直接推动了企业销售的增长。
　　在第二梯队的企业中，华东、古井双喜等稳定型企业，销售额增加，主要因素也是高端产品销售看涨。第二梯队中虽然有一部分企业增长受阻，比如通化、长白山等山葡萄酒企业，以及云南红，但是在龙头企业的拉动下，今年行业的销售额和利润增长保持15％的幅度应该没有问题。

　　二、新兴企业的拓展成果决定今年产销量的增长幅度

　　上面分析到，在第一梯队和第二梯队中，不少企业的主要任务是调整产品结构，对利润的影响大，对产销量的影响小。促进产销量增加的任务就落在了新兴企业身上。新天、莫高、茅台干红，以及投资蓬莱和秦皇岛的金六福（香格里拉），还有广西的都安等，这些企业的发展状况决定着2004年行业产销量的增长幅度。
　　新天透露，今年新天葡萄酒的销售目标是4个亿，并且要保持40％以上的增长速度。新天虽然也有几款高档产品，但是其优势项目主要是中低端产品，为了保持优势，新天仍然，而且必须要依靠中低档产品，因此，新天对“量”的拉动作用是相当大的。最近，中信决定向新天注资5个亿，这可以大大缓解长期以来新天投入大于产出的紧张局面，从而保持以往的攻势。
　　莫高股份最近上市融资数亿元，这对莫高葡萄酒拓展市场是个利好消息。但是，莫高的主导产品是黑比诺和冰酒，价位比较高，如果不推出中低档产品的话，莫高对产量的拉动作用不会象新天那么明显。
　　上个月，本刊记者到茅台葡萄酒公司采访，茅台葡萄酒的扩建工程已经完工，年生产能力达到了5000吨。为了实现产销的突破，茅台葡萄酒从今年年初开始，推出了不少中低档产品，比如10元左右的茅台甜红葡萄酒。业内人士分析，茅台葡萄酒如果招商进展顺利的话，有可能成为今年下半年的一个亮点，从而推动行业出现两三千吨的增量。
　　比较惹人关注的还有金六福旗下的香格里拉。香格里拉2003年增长幅度很大，销售额在1.5亿元左右，在青稞干红的基础上，2003年，香格里拉推出了大量的系列产品，涵盖了高中低多个层次。金六福从去年开始，在山东蓬莱和河北卢龙建设了大面积基地，随着其产量的扩大，香格里拉对行业产销量的拉动作用也会越来越大。

　　三、影响增长率的几个因素

　　首先谈到半汁酒的影响，对此行业内有几种不同看法。有一些人认为，从2003年底开始半汁酒停止生产，2004年6月30日半汁酒停止流通，因此，2004年的葡萄酒产销量要打一个折扣。更多的人分析指出，从2003年的情况看，半汁酒的量已经不大，并且，半汁酒多数都不在国家统计范围之内，是分散和私下生产，因此，它对行业产销量的影响微乎其微。还有人说，半汁酒取消，假冒伪劣葡萄酒失去了“保护伞”和托词，行业市场不断净化，将促进葡萄酒上量。
　　其次是进口酒。进口酒本身处于增长势头，2003年进口酒的增长量在30％以上，2004年第一季度，进口酒增长速度也很强劲。进口酒的影响在两个方面，一方面，进口酒增长对城市市场的葡萄酒销售产生了长期的促进作用，另外，中低档进口葡萄酒越来越多，要和国内品牌抢市场。总之，受关税探底的刺激作用，2004年，进口酒的增长速度要快于国产葡萄酒的增长速度。另外，虽然有的产品表明是国产酒，但是不排除其中有较大比例的进口酒存在。
　　第三点是多种包装形式和产品延伸的影响。利乐装是去年炒得比较热的一个包装形式，但是利乐装的销售量一直没有突破。从2004年春交会上，我们又发现了其他多种包装，有多家企业推出了易拉罐包装葡萄酒，生产企业对该类产品比较看好，但是现在在市场上还没有看到关于该产品的明显动态。另外，又不少葡萄酒企业开发以葡萄酒为基酒的产品，如张裕和国外企业联手积极开发饮料酒，新天积极开发KV酒等等，但是新包装和延伸产品将对葡萄酒行业产生多大促进作用还难以下定论。
　　第四点是山葡萄酒今后的趋势。去年和今年一季度，山葡萄酒的销售仍然是下滑的趋势，但是这种局面有望在下半年扭转。从通化股份来讲，“通化”在3月份成为我国葡萄酒行业第三个“中国驰名商标”，一方面可以增加消费者的信心，另外一方面，评为驰名商标对品牌保护和鉴别也有很大好处。上个月，长白山的两款产品被国家质量总局评为优秀产品，本刊最近从长白山酒业集团获悉，长白山下半年将继续加大对葡萄酒的推广力度。如果山葡萄酒骨干企业销售在下半年集体好转的话，对葡萄酒行业也会有几千吨的增量。另外，广西的都安、罗成几个毛葡萄酒企业不断扩大销售规模，势头也不容小觑。