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法式洋葱汤
2004-08-06 09:55   来源:小娜美食网
摘要:

【菜名】法式洋葱汤

【原料】

牛肉汤2000克洋葱500克色拉油150克盐20克胡檄粉少许面包片少许沙司少许。

【制作过程】

(l)把洋葱切片,并用色拉油炒熟,至褐色。

(2)在锅中放入洋葱、牛肉汤搅拌勾并煮沸,加入盐、胡椒粉即可。

(3)出汤时,在汤盆内加入面包片,并撤入沙司即可食用。


【特点】 较典型的法国风味,味道香浓。

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