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槟榔排骨锅
2004-08-06 10:09   来源:小娜美食网
摘要:

【菜名】槟榔排骨锅

【原料】

幼齿槟榔12粒.枸杞半两.猪肠半斤.排骨一斤.调味料:高汤6杯.盐少许.米酒2大匙。

【制作过程】

1.猪肠清洗干净,剪成3公分,排骨烫过,洗净槟榔。

2.排骨铺在砂锅底层,依此序排上猪肠、槟榔、高汤、盐、米酒,滚开小火闷30分钟。

3.放枸杞,闷煮5分钟即可。


【特点】 食之爽口充肠

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