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走出维生素服用的误区
世界美食网 ( 日期:2004-08-09 11:52)

  来源:青年报   


 
   ■案例

  别让维生素成为安慰剂

  Shirley女广告公司职员刚过30岁,明显就觉得自己的身体状况下降了。以前朋友聚会搞通宵,第二天相安无事,照样精神抖擞地去上班。现在,连着两天加班晚一点,第三天就一定有反应,整个人精神萎靡。于是决定开始服用维生素,想为疲惫的身体添点能量。我算是比较坚持的,偶尔才漏了一两天,几个月下来,那种易疲劳的嗜睡症状并没什么明显好转。但维生素总归是好东西,吃一点对身体有益。所以,我还是每天坚持都吃,至少心理上感觉比以前踏实多了。

  ■专家把脉

  上海市营养学会名誉理事长、第二医科大学临床营养学专家:史奎雄教授

  找到没有效果的根源

  维生素是好东西,但很多人为什么感觉每天吃的多维片似乎没什么明显效果呢?这是因为维生素,尤其是负责体内能量代谢的水溶性维生素在人体体内逗留的时间很短,并且其发挥作用与否与体内组织细胞的含氧量有很大关联,一旦人体的组织细胞含氧水平低,维生素就不能被有效吸收,未及发挥作用就被排出了体外。别让维生素成为安慰剂,较好的办法是选择可以提高人体维生素吸收率的产品,如罗氏公司的维多宝,它的人参加多维配伍比较科学,提高体内细胞含氧量,帮助维生素的利用率大大提高。

  补充并非多多益善

  一般维生素主要分为两大类,一类是存在与脂肪组织中的脂溶性维生素如维生素A、E、D等。另一类是水溶性维生素,如维生素B1、B2、C和泛酸等,这类维生素又被称为能量型维生素,主要是提供能量,并增强抵抗力,保护表皮等。

  水溶性维生素安全性较高,如B族维生素、维C等,它们毒性很低,即使过量也易于排出体外不会导致严重后果。而脂溶性维生素则比较“危险”,容易蓄积在人体脂肪内,过量长期服用会产生毒性反应。选择多维产品时,应查看脂溶性维生素安全含量(如维生素A的国家每日推荐剂量为2600国际单位),同时保证其他元素充足。

  对自己的钱包负责

  购买维生素产品前先做一下多方面的比较。如价格,还有成分和剂量等等,折算每日的平均消费价格。还有品牌的偏好,如瑞士罗氏公司最新引入的原装进口维多宝,这种专业的维生素生产厂家的产品,而且大公司的发展比较稳定,一来品质有保证,二来可以提供良好的售后客服服务。另外,重要的一点是效果。只有真正起作用的产品才是值得购买的。

  ■新领域

  人参,让维生素更有效

  人参中富含的人参皂甙和人参多糖能提高血液中的氧气载体:红细胞的寿命和存活率,从而提高各类组织细胞的载氧能力,使各种营养物质,包括休眠的维生素进入新陈代谢,短时间内就能明显感到疲劳症状减轻。

  瑞士罗氏公司最新引入的原装进口维多宝人参多维片(Supradyn),除人体必需的20余种维生素和微量元素外,每粒产品中还配伍了50毫克高丽白参。两者的最佳配伍,发挥了这两种不同体力补充产品的组合功效,通过人参皂甙所创造的有氧环境,促进人体对维生素和矿物质的吸收,克服了普通多维产品见效慢,没感觉的缺点。消除疲劳,恢复体力,缓解神经系统压力,同时发挥人参活血养颜,补气益肾的作用,在高效补充体力的同时保证用后不上火。
 

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