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你的身体是否很“酸”?
世界美食网 ( 日期:2004-08-19 10:35)

  来源:浙江日报   作者:黄恺
【ICXO.com编者按】一旦体液酸,浑身百病生。

  在这个即将过去的特别炎热的夏天里,你是否感到身体疲乏、记忆力减退、腰酸腿痛?是否感到四肢无力、头昏耳鸣、睡眠不实、腹泻便秘?如果是,那说明你的身体已经“发酸”,急需除“酸”了。
   
  健康人的血液是呈弱碱性的,大概pH值是7.35到7.45之间,一般初生婴儿也都属弱碱性体液,但随着体外环境污染及不正常生活、饮食习惯,使我们的体质逐渐转为酸性。而人体体液偏酸的话,细胞的功能就会变弱,人体的新陈代谢就会减慢,废物就不易排出,肾脏、肝脏的负担就会加大。所以“酸性体质”者常会出现上述症状,如不注意改善,继续发展就会形成疾病。曾有一项实验:100个癌症患者抽血检查,结果100个癌症患者的血液都呈酸性。据统计,85%的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者,也都是酸性体质。因此,医学专家提出:人体酸性化是“百病之源”。
   
  据省人民医院保健专家介绍,我国70%的人具有酸性体质,身体处于健康和疾病之间的亚健康状态,医学上称为“酸性体质者”。当人的体液pH值低于中性7时,就会患重大疾病,下降到6.9时,就会变成植物人,如只有6.8-6.7时,人就会死亡。由于酸性过多而引起的成年人病大致分为四类:
   
  强酸与钙、镁等碱性矿物质结合为盐类,即固体酸性物,从而导致骨质疏松症等疾病;
   
  强酸或酸性盐堆积在关节或器官内引起相应炎症,导致动脉硬化、肾结石、关节炎、痛风等疾病;
   
  酸性废弃物堆积,使附近的毛细血管被堵,血液循环不畅,导致糖血尿、肾炎及各种癌症;
   
  胃肠道酸性过多引起便秘、慢性腹泻、尿酸、四肢酸痛,胃酸过多导致烧心、反酸、胃溃疡等。另外,酸性体质会影响孩子的智力。
   
  那么,是什么使我们的身体变“酸”?
   
  饮食结构不合理。专家指出,科学的饮食方式是:酸碱食物比例为1:3,但是现在人们饮食中的主食往往是精米白面、鸡鸭鱼肉蛋,而这些都是酸性食物。据分析,这样的饮食习惯其酸碱比例却正好相反,为3:1。因此,长期摄入过多的酸性食物是导致人体酸性化的原因之一。
   
  运动不足。运动出汗,可帮助排除体内多余的酸性物质。但现代人运动量越来越少,长久便会导致酸性代谢物长期滞留在体内,导致体质的酸性化。
   
  过重的心理负担。生活节奏的加快,使人在生活、工作和感情上承担着不同的压力。这种压力当得不到释放的时候,便会对身体造成影响,从而导致体质的酸性化。
   
  不良嗜好。烟、酒等都是典型的酸性食品。
   
  生活不规律如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等无规律生活,都会加重体质酸化。
   
  环境的严重污染。
   
  若想拥有一个健康的体质,必须让自己从“酸”人变成酸碱“平衡人”。适度的运动和良好的饮食是不可缺少的,所以平时要多做有氧运动,勤锻炼,保持良好的生活习惯和乐观、开朗、积极的心态。当然,最有效的方法还是从改善自己的饮食习惯入手。简单地说,就是通过多吃碱性食物、少吃酸性食物,直接纠正酸性内环境。
   
  哪些食物最能改善体内的酸性环境呢?海带可以说是碱性食物之王,多吃海带能很好地纠正酸性体质。所以平时感到劳累、疲乏、浑身酸痛的时候,不妨吃些海带。此外,人们常说喝茶能解乏,除了茶叶中让人兴奋的成分外,茶碱“中和”体内的酸性物质,也起到缓解疲乏的作用。
   
  酸性体质是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果,那么平时就尽量少吃这些食物。实在想吃时可以把它们和碱性食物一起搭配,比如炖肉时放些海带,烧牛肉时加些萝卜等等。

 

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