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喝碳酸饮料:爽口感 损健康
2004-09-09 11:07   来源:新闻晨报
摘要:

  晨报讯 长期从事营养研究的西莫普勒斯博士日前在健康膳食演示会上提醒市民,喝碳酸饮料(俗称汽水)要适量,尤其是年轻人更不能上瘾,因为这对人体的副作用会大大超过其带来的感官刺激。

  西莫普勒斯博士介绍说,碳酸饮料三种成分会影响健康。同时还告诫市民,购买碳酸饮料时要尽量选择罐体坚硬不易变形的产品,因为喝不完的饮料,其中的二氧化碳在存放过 
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程中会溢出,再次饮用时就会影响口感,容易滋生细菌。

  二氧化碳过多影响消化

  研究表明,足量的二氧化碳在饮料中能起到杀菌、抑菌的作用,还能通过蒸发带走体内热量,起到降温作用。

  不过,如果碳酸饮料喝得太多对肠胃是没有好处的,而且还会影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时,对人体内的有益菌也会产生抑制作用,所以消化系统就会受到破坏。

  特别是年轻人,一下子喝得太多,释放出的二氧化碳很容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱。

  大量糖分有损脏器健康

  饮料中过多的糖分被人体吸收,就会产生大量热量,长期饮用非常容易引起肥胖。最重要的是会给肾脏带来很大的负担,这也是引起糖尿病的隐患之一。

  另外,很多少年儿童特别偏爱这种甜味,其实这种糖分对他们的牙齿发育很不利,特别容易被腐损。

  有调查显示,12岁的儿童,齿质腐损的几率会增加59%,而14岁孩子齿质腐损的几率会增加22%。

  磷酸导致骨质疏松

  碳酸饮料的成分大部分都含有磷酸,这种磷酸却会潜移默化地影响骨骼,常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。因为人体对各种元素都是有要求的,大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调。

  一旦钙缺失,对于处在生长过程中的少年儿童身体发育损害非常大。缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松。有资料显示,经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。

 

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