
如果你是一个时尚的人,你一定知道宝莱纳,如果你问一个时尚的人上海最热的酒吧在哪里,他一定说是在纷阳路。宝莱纳的名声起于数年前一个台湾商人大胆地以高额租金租下了国民党将领白崇禧的旧居,改造后佐以德国啤酒概念,创造出上海最早的外国品牌吧。宝莱纳最早吸引的客户群是老外,后来上海本地的年轻人也多了起来,并几乎将之当作验证自己是否时尚的必选之地。我去的那一次,两个楼面都人山人海,但舞池里拥挤着跳舞的人依然。
宝莱纳的新天地店宽阔了些,但装饰还是那种厚重的实木风格,让人想起北欧的原始森林。侍者也还是穿着那样下摆宽大的百褶背带裙,颇有异国风情。舞池照例不大,乐队设施看起来挺精良。
酒与老店的价格差不多,著名的宝莱纳黑啤和黄啤都是60元。菜的名称多贯以巴伐利亚四字,并多肉肠。价格倒也不太贵,比如巴伐利亚土豆汤45元、恺撒沙拉配烤鸡肉45元、巴伐利亚综合烧烤拼盘155元、匈牙利红烧牛肉95元。
问服务员这个店的生意也像老店那么好吗,回答说每天位子都被订光,于是感叹品牌的力量。也感叹那个最早来上海经商的陈先生所创下的奇迹。
菜肴特色:西餐 德国菜
人均消费:150 元
招牌菜:德式牛排,德国肉肠、德国猪手