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小米粥〔安眠〕
世界美食网 ( 日期:2004-10-14 10:13)

    

 小米粥:取小米适量,加水煮粥,晚餐食用或睡前食之。

    小米性微寒,具有健脾、和胃、安眠之功效。据研究,小米中色氨酸和淀粉的含量都很高,食后可促进胰岛素的分泌,提高进入脑内色氨酸的数量,所以能起到使人安眠的效果。 

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