在充满异域情调的餐厅里，大师们妙手烹制的咖喱菜肴让人百吃不厌，爱得上瘾。唯一可惜的是烹制过程着实复杂。有没有一种方法让这美味留在我们平日的生活中？懒人应变自有懒办法，超市里的咖喱粉让你快速解馋咖喱餐。

　　咖喱鸡

　　原料：鸡肉，洋葱

　　调料：咖喱粉、番茄汁、盐、油（蒜粉、红椒粉依个人口味添加）

　　做法：

　　1.鸡肉切块，洋葱切丁。

　　2.锅里放油，加入洋葱丁，炒至颜色变为棕黄色。

　　3.调入番茄汁、咖喱粉、蒜粉、红椒粉，烧出香味后放鸡块。

　　4.翻炒鸡块后倒水没过鸡，撒适量盐。

　　5.待汁变浓稠后撒适量香菜叶和姜条即可。

　　点评：这是最经典的咖喱菜肴，一旦掌握，受用终身。