一家店，有几样拿手的好菜，不稀奇。若是每道菜都叫人回味甘香，啧啧称快，才是真功夫。
最简单的方法，是博众家之长，将各地精彩菜式拷贝过来，亮堂堂好一顿满汉全席。只是“拷贝不走样”所需的功力，有时恐怕比自创新菜更高，少了一件秘制原料、一道工序，便走了味道。
所以，发现这家拥有200多道各地精品菜，且道道菜都美味可口的“博世凯食珍”，足以让我们兴奋了好一阵子。
工作再辛苦，发工资的时候总是开心的。同事中，有人拿了钱喜欢“血拼”，也有人喜欢娱乐。喜欢“血拼”的人比较可怕，上海滩大大小小的店家都是她最熟的地方。听说静安寺那边开了个新商场，喜欢血拼的同事必然前往。第二天，问她有什么收获，回答说没有，刚感到诧异，同事却看似不经意地显了显她的皮鞋。我终于明白，所谓的没收获就是收获不多。问价钱，答曰不算贵，看了看放在桌上的商标牌———四位数。我连退三步，生活质量实在是高啊！
许多饭店是会开在大商场里的，这一点同事比我清楚。被她请去吃饭的地方，大都是那些大商场里的餐厅，“博世凯食珍”就是这样的一家。
这是家新开的餐厅，同事先前去过一次，回来后大叫好吃，弄得办公室人心浮动，于是我前往一试，当然，同事是陪同前往的。
餐厅开在鸿翔百货的五楼，店的装修是属于讲究到某种境界的，时尚优雅的文化气息迎面而来，中西结合的装修风格带来家的温馨，镂空雕花框和玻璃管干花结合的吊顶设计看出主人独特的用心。据说，如此讲究的结果就是客人吃完饭后还是会坐上很久。这体现了装修的舒适和温馨，但倘若生意超好之时，恐怕就不是什么好事了吧。菜好吃才是最关键的。点了些这里的特色美食，发现这餐厅包罗万象，亚洲范围内的美食都被搜进店里，共有二百多个菜品。
田园蔬菜色拉
色拉要想出新，关键在于色拉酱。这里的色拉酱都是自制的，滑爽不腻，吃一口，满嘴浓香。蔬菜也是精挑细选的，大致有日本萝卜丝、紫生菜、球生菜等等。听说许多男同胞也非常喜欢这色拉，14元。
酸辣脱骨凤爪
特别之处在于凤爪先要经过泰国柠檬汁的“洗礼”，在里面浸泡后捞出，再拌上这里的秘制酱料。口感浓郁，酸酸的，略微有些辣，开胃得很。18元一份。
下面的几道热菜的确不错。喜欢购物的人说好吃，钻研吃的人也是这么评价，那就是真的好吃了。
金沙草虾
这几天一直在吃虾，以草虾为多，这里的这道“金沙草虾”是我最喜欢的。一开始，不知道何为“金沙”，打听之后才明白，金沙是选用十五种进口调料、香料，经过慢火炒制而成的，成品色泽金黄故而得名。虾肉及其鲜嫩。这道菜还有个特点，在于配以稀粥佐食，放1、2勺金沙于粥中，粥的爽滑中和着金沙脆、香、辣、鲜、甜的滋味，别具一格。我一口气喝了3碗，这一份粥还真不够呢。48元一份。
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麻婆豆腐烩鲈鱼
这道菜是有些新意的，在别处还没吃过这样的创意菜。这里的麻婆豆腐做得绝不比川菜馆逊色，鲜辣、麻酥、豆腐嫩。我第一口尝就不幸“中奖”，吃到一口花椒，只是觉得这麻劲也还好，估计经过了些改良，符合了海派口味。鲈鱼的肉质依然滑嫩鲜美，有了麻婆豆腐的汤汁为伴，原本清淡的口味中充斥了浓香。价格也是48元。
芝士海鲜
这是中菜西做的典型例子，店家刚刚推出的一道新菜，连价格也是新鲜出炉的，68元对于这一道菜来说不算太贵。海鲜的种类繁多，有银鳕鱼、虾仁、青蚝、鲜鱿等等。尝了尝，感觉芝士味浓郁、纯正。里面的面包干倒是很好吃的，有股焦香味。面包干是垫底的，上面是海鲜，外加一层特制的酱料，最后撒上芝士。吃过一口后，回味无穷。
茶树菇土鸡煲
这就是一道完全的中国菜了。没吃之前，就被这香气所引诱，冒着热气，飘着奇香，食客在一旁不馋也难。这道菜，好吃是在茶树菇上，鸡当然也不错，肉质紧，有嚼劲，但我更偏爱这茶树菇的鲜嫩。整道菜口味浓郁，咸、鲜兼而有之。28元的价格是物有所值的。
酸辣海鲜汤
此外，这里还有东南亚风味的菜，这“酸辣海鲜汤”就是的。东南亚的香料闻名全球，喜欢的人特别喜欢，同事就是它的“粉丝”，看她吃得津津有味，应该是很不错的汤，38元。
另外，这里还推出了鲍翅特价套餐。品种很多，价格也算便宜，这次我是没这口福了，打算下次去品一下。
吃完饭，走出商场，感觉店是好店，只是知道的人实在太少。商场门口连招牌也没立，如此美味的饭店在这里埋没，实在为该商场感到一丝可惜了。
同事倒是流连忘返，本来就喜欢逛南京西路的她，再也不用为找不着合她口味的饭店而发愁了。
地 址：
静安区南京西路869号鸿翔百货5楼
交叉路：
近石门二路
商 区：
南京西路沿线
电 话：
021-62726503 62727781
交 通：
二号线石门一路站、20、37、112、921、935
简介：
本帮和东南亚菜都有，“少而精”，“口味偏重”，“味道挺不错”。
环境相当好,“宽敞不嘈杂”，“位子是那种很舒服的沙发”。服务也可以，
“上菜速度极快”，“经理亲自招呼”。如果“想找个有点层次的地方，
又不愿花很多钱”，“这里是一个不错的选择”。
