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不出穗“叹”尽异域美食上
世界美食网 ( 日期:2004-11-10 09:53)

  来源:大洋网  

    广州饮食市场以粤菜为主,兼容并蓄各种风味,除了川、鄂、鲁、闽、淮扬、京、沪、东北等菜肴外,西餐酒廊、西式快餐、西式餐厅等也占有一席之地。特别是近年来,各种各样的异域美食涌入了广州,使广州人既大开了眼界,又大饱了口福,不出广州,便可尝遍世界各国的美味佳肴。不信,您可利用“五一”黄金假期,在广州转转,尝尝有多少域外美味佳肴。

    香榭咖啡餐厅

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    这里的法国老板有着法国人的浪漫潇洒。从设计到服务,从音乐到英俊的厨师,都是优美而雅致的法国式的,做出来的自然就是纯正的法国菜和讲究的法国进餐方式……让你如亲临浪漫之都巴黎一般!

    法餐在欧洲乃至全世界的烹饪界地位一直是不可动摇的,它不但用料多样新鲜,而且烹法精巧细致,更重要的是,酒类和香料的合理配合,组成了法国菜的重要特色,因此,无论是菜肴或点心,闻之香味浓郁,食之醇香沁人。

    法国菜的吃法讲究,每一道菜都是佳品,这里介绍主菜的其中一样。

  特别推荐:香草柠汁扒三文鱼

    原料:鲜三文鱼,杂香草,牛油,法国芥菜等。

    特点:三文鱼含丰富的鱼油,不饱和脂肪酸,配以味美的香料使肉质口感更佳,绝无油腻之感。

    特别提醒:香榭咖啡餐厅不仅是餐厅,还是酒吧,D ISCO在晚上11点半后开始。

    地址:环市东路358号珠江大厦西座3楼。

    停车:隔壁好世界广场有停车场。

    Milano's西餐厅

    Milano's位于天河东路的一条小巷内,十分幽静,却拥有不少慕名而来的追随者,尤其是外国人。在这里,你可以品尝到地道的意大利菜,像意大利粉、比萨,佐料都是从国外空运过来的。尤其是比萨,尝过的人都对它赞不绝口,连来自意大利的食客都称其为“全亚洲最正宗的比萨”。

    特别推荐:比萨、意大利粉。

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    地址:广州天河东路信诚北街3号103。

    停车:餐厅门口可以免费停车。

    清迈泰国餐厅

    金象踞守的清迈泰国餐厅内,椰子树和爬满天花板的绿色植物把这里烘托出一派浓郁的热带风情。中间的佛龛供奉着专门从泰国运来的泰国四面佛,编制精美的泰国工艺品很有心思地或摆或挂着,还有泰式打扮的小姐甜甜的“莎娃尼卡(泰语“你好”)”和殷勤的服务。

    泰菜嗜辣,但泰式的辣和中式的又有所不同,带着一种酸酸的味道,既可口又开胃,连椰汁鸡汤的椰汁味中也透着辣,这些汤都是用泰椒、辣椒膏等多种泰国香料和香叶配菜精制而成,带有泰菜那独特的异香。

    特别推荐:泰国咖啡蟹。

    用料:泰国咖喱、椰子酱、螃蟹、泰国香料等。

    地址:广州市水荫路2号华信大厦底层。

    马赫那佳印度餐厅

    在广州,印度餐厅很少,马赫那佳算是“珍稀动物”。餐厅内的一切都印度味十足,皆因这里的老板和厨师都是土生土长的印度人,独特纯正的烹调手法,风味十足。

    烤春鸡是这里的招牌菜,用由印度空运来的配料精制而成,风味不同于平常吃惯的广东鸡,而是将事先腌制好的鸡块挂在吊环上,悬在火炉上高温烘烤。特色的饮料是lassi,印度果茶,有咸、甜和玫瑰3种味道,带着淡淡的羊奶香,美味可口。

    印度人吃饭是用手抓的,用右手拇指、中指和食指。你若不习惯手抓饭,没关系,这里也有汤匙、刀叉提供。不过要特别注意的是,印度人不吃牛肉,牛可是印度人的神物,这是关系到宗教问题的,所以到了餐厅,你可要特别小心了。

    特别推荐:招牌烧春鸡、印度烤仓鱼、薄饼。

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    地址:广州市体育西路30号首层。

    停车:隔壁小区有停车场。

    伊甸园西餐厅

    伊甸园位于招商宾馆首层,提供各式西点小食,浪漫雅致,像是一家小小的、安静的咖啡廊。

    地址:流花路111号之8招商宾馆首层。

广州 不出穗“叹”尽异域美食下

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