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怀旧的老上海茶馆
世界美食网 ( 日期:2004-12-06 16:39)

  来源:东方网  

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当这个城市已经遍布了林林总总的“仙踪林”、“圆缘园”们、喝茶已经成了“奶茶+纸牌”的一种休闲时,心底总还有一丝丝的情绪在怀念着传统的中国茶点;当通宵打牌后,灌下一肚子的珍珠奶茶,却也不甘心茶文化已经变味,有点惋惜起这太过粗糙和随意的“喝茶”来。

茶,其实只是一种工具,不论是茶道的繁琐还是对茶具茶叶的讲究,追求的只是一份空灵,用清冽的芳香来洗涤自己的俗念,以达到修身养性的目的。

如果你想喝到真正的中国茶,如果你是一个怀旧的人,总在寻觅着过去的时光、古典的温柔,那老上海茶馆就是绝对不容许错过的好地方了。

悠闲的下午,上海老街上的老上海茶馆。

走上那部窄窄而古旧的木楼梯,迎面就是一幅旧月份牌。20年代的美女是小家碧玉形的,低眉顺眼,细细长长的丹凤眼和富态丰满的身形,比起如今的时尚美女来,少了份傲气和嚣张,多了点妩媚和娇嗲。

狭长的馆厅里,靠窗押运着一排桌椅,用铜绿色的细铁丝慢慢拗成,全是那个年代的精致的风情。楼梯口靠墙一侧,立着一个古色古香的帐台,老式的电话机、40年代的电话号码簿,那根无形的电话线,或许曾讲述过张爱玲小说里那些伤感的故事。墙面上,大大小小的装饰着旧上海各个时期出版的地图,光这些地图,也能告诉你当时时局的变迁了吧?

这里有满满一个茶馆的古旧实物:成堆成堆的旧杂志,展现了民国时期各行各业的市井百态;煤气灯、饼干听、华氏温度表、各类牌照票证,甚至有百余年前的磅秤和一双三十年代手工制作的“鹤鸣”牌男式皮鞋……老上海,民众的生活,是丰富多彩的,如果你征得老板的同意,还可以在古旧的铁琴上聆听清幽醇厚的琴声。昏黄阳光的映照下,恍如这是一条时光的走廊,那一头,年轻而富态的赛金花,或许正盈盈地向您走来呢。

当然,到老上海茶馆来,还是要喝茶的。先慢慢地让自己融入声声丝竹里,或听听留声机里“金嗓子”周璇尖尖细细的“夜上海”,心境渐渐不知身在何处时,品一口“碧螺春”,“品茗”的感觉就回来了。这里的茶水质地特别的清,用的是专门的湖州云雾山泉水,茶叶也是上等的,每一种单价都在1000元以上呢。点一份茶,会附着一份茶点,量虽不多,不过是让客人点点心的,却精致可口。想必数十年前的下午,少奶奶们的下午茶,也不过而而罢。

凭窗临风,透过花格的窗棂,客人们能看到窗外老街上摇曳着的大幅明黄的茶幌,街上熙熙攘攘的车流人客,耳边是丝竹琴音,身畔是吴侬软语。当恍然惊觉时光倒流七十年时,已是老街华灯初上时分了。

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