该展览会是由中国食品土畜进出口商会主办，上海荷雅企龙展览服务有限公司承办的。

    主要展品

（一）进口食品：

1、进口食品专区：进口谷物及豆类制品、糖类、及食用油；进口方便营养食品、休闲及旅游食品、进口肉制品、腌制品，冷（速）冻食品、罐头食品、禽制品类；进口烘焙及烘焙制品，甜食、糖果、咖啡、巧克力和果脯蜜饯、干果类食品；进口水果、果蔬制品；进口保健品及功能性食品等。

    2、进口调味料专区：进口酱油、醋、食用油、特鲜味精、各种酱类、酱腌菜类、料酒。

    3、进口饮品专区：各类进口软饮料、果汁饮料、碳酸型饮料、运动饮料；各类进口饮用水、茶叶、茶饮料、咖啡、咖啡类饮料、冰淇淋、人造黄油、黄油、乳制品及乳酸菌饮料。

    4、进口酒类专区：酒精饮料、啤酒、利口酒、非酒精啤酒/葡萄酒/烈酒、烈酒；红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、甜葡萄酒、汽泡葡萄酒、加度葡萄酒。

    5. 贸易协会、专业媒体、进口食品工业服务提供商。

    （二）绿色食品：

    1、绿色食品专区：谷物、杂粮及豆类制品、油料作物及糖类；茶叶；咖啡豆、干果类食品；肉制品、禽制品类、蛋、乳制品；果蔬制品；林产；蜂蜜及蜂产品；食用菌等；野生植物；方便营养食品、特色传统食品、特色民族食品。

    2、绿色调味料专区：各种调味料（酱油、醋、特鲜味精、料酒、香料）、各种酱类、酱腌菜类。

    3、绿色饮品、酒类专区：果汁饮料、饮用水、茶饮料、咖啡类饮料、乳制品及乳酸菌饮料；酒精饮料、啤酒、红葡萄酒、白葡萄酒、烈酒。

4、保健品、生活用品专区：传统中药及中草药材、有机棉花；生态学产品、天然保健品、有机生活用品、个人保养品。

5、绿色农业生产加工衍生品: 有机肥料、生物农药、微生物制剂。

    6、认证机构、贸易协会、专业媒体：绿色食品、有机食品认证机构和咨询单位。

（三）展会主要活动：

    1、顶级洋厨现场秀---沪上五星级酒店大厨倾情献艺，进行厨艺大比拼，而您将有机会亲尝和评点各位大厨的看家本领，在轻松、愉悦的环境中洽谈贸易。

    2、欢乐主题国---Gourmet China 2005将邀请不同国家的嘉宾作为特别主题国宾来沪献艺。

3、绿色食品高层论坛和专业认证咨询会：邀请专业的绿色及有机食品认证机构组织和行业的决策者就绿色食品企业的国际贸易、营销及国际投资等问题进行探讨，并有专家在现场为您提供最直接的资讯和疑难解答。

    4、参展商新品发布会---您将有机会把公司最新的产品、资讯在展会的现场传递给每一个与会者。