以往，人们以快餐盒饭来解决工作时间的肚子问题，而如今白领们午餐吃的则叫做“商务套餐”。商务套餐在很多时候就是简化的正餐风格，讲究环境与情调的午餐。某酒店公关部经理打趣道，每天都吃商务餐的人，无论如何月薪也要过万。而不同于普通商务餐晚宴，商务午餐则具备了简单体面的功能。记者昨天在中国大饭店阿丽雅餐厅看到，午间上座率有七八成，用餐人员中以企业高级管理者居多，其中不少是洋面孔。在此用餐的某外企主管对记者说，一同来用餐的客人与我们公司有业务往来，之所以选择酒店的商务餐是因为气氛比较轻松，也省去许多酒桌上的应酬程序。经常要在饭桌上谈生意的人可能会有同感：尽管面对满桌佳肴，食欲却常处在真空状态，吃饭在此时已成了公关、谈事情的代名词。如果仅仅是在饭桌上耗两三个小时也就罢了，偏偏还要觥筹交错、把酒言欢，要知道当喝酒成为一种交际手段时，酒的好滋味也就所剩无几了。也许是厌倦了“吃桌头”的繁琐、冗长，越来越多的人开始选择带给人实际、高效、轻松感的商务餐，尤其在休息时间不长的午间，商务餐的消费者正迅速增多。 (于莹)
中国大饭店——阿丽雅餐厅
中国大饭店的阿丽雅餐厅以经营颇具创意的西式菜肴而著名，其中由以各式时令海鲜佳肴佐以名品香槟而独具特色。不仅如此，餐厅内窖藏众多品牌的红酒佳酿，从传统酿酒胜地到新型的红酒产区，给客人多种选择。同时，阿丽雅餐厅在举行各种商务宴会和公司活动上也有自己的独到之处。阿丽雅餐厅的商务午餐包括有两种选择的开胃菜，头盘和甜品，并且客人还可以选择一杯软饮料及咖啡或是茶。
阿丽雅餐厅的主厨Ｒｉｃｈａｒｄ．Ｍｉｌｌｅｒ是拥有２０年专业经验的高级厨师。在此之前他先后在多家著名的餐厅供职，其中包括久负盛名的悉尼Ｓａｌｔ ａｎｄ Ｊａｎａｈ’ｓ餐厅和墨尔本的Ｔｈｅ Ｐｏｉｎｔ ａｎｄ Ｓｔｅｐｈａｎｉｅ’ｓ餐厅。去年开始，每月的第三个星期六Ｒｉｃｈａｒｄ Ｍｉｌｌｅｒ都会在阿丽雅餐厅举办厨师长厨艺班，现场演示菜肴的烹制过程与大家一起分享他的美食心得。餐位：１２０个
价格：１２８元
开餐时间：１２００－１４００
电话：６５０５２２６６－３８ (于莹0
长安戴斯大饭店——咖啡厅
京城的冬日透着一种帝王般威严冷俊的美，此时什么最能刺激人们的胃口呢？当然非金灿灿、黄澄澄、味道浓郁而醇厚的咖喱食品莫数了。长安戴斯大饭店一层咖啡厅提供四道菜式的西式商务套餐，有法式煎鸭胸和黑胡椒牛柳两种选择。前者配蔬菜水果沙拉和西米布丁；后者配意大利蔬菜汤及栗子蛋糕；均提供餐后咖啡或茶。印度被认为是咖喱的起源地，地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调制而成。
长安戴斯大饭店的咖喱系列当然也有其自身的特点，根据国内消费者的口味做了相应地调整：其中一道是“咖喱虾饭”，咖喱酱中裹挟的是大虾，味道十分香浓、醇和，但绝不凶猛，和着白米饭实在一流。另外，马德里咖喱鸡汁多肉滑；泰式咖喱海鲜用浓郁的酱汁中和了水产的腥味同时保留了其鲜美的口味。餐位：１２０个
价格：９８元
开餐时间：１２００－１４００
电话：６７７３１２３４－３９３０ (于莹)
京广中心——文荟西餐厅
挤时间休息、抢时间吃饭、找时间品味生活，终日行色匆匆的白领们总想为平淡而忙碌的日子抹上一缕高贵与安闲，而在午间优雅地享受一餐方便而精致的美食无疑是追求生活品位的最好方式。步入京广中心七层的文荟西餐厅，一进门，长弧形栗色吧台流光溢彩，上面摆满香气诱人的新鲜面包、蔬菜、水果和沙拉。依窗而坐，窗外景色如画，车流与人群渐去渐远。半圆形情侣座椅两两相对，置身于浓郁的意式咖啡的香气中或窃窃私语、或深情相望，细细品味丰盛的美食，一上午的疲惫轻轻变淡。文荟西餐厅推出的商务自助午餐，包括多款主菜、丰盛的沙拉吧、各式甜品、例汤、咖啡或茶。仅沙拉吧就包括海鲜沙拉、火鸡沙拉、田园沙拉、水果沙拉等十余款，主菜有香扒牛柳、扒羊排、扒猪排、扒大虾、扒鸡腿、炸鱼柳、海南鸡饭、酸甜牛尾等几十种，配上美味可口的黑胡椒汁、番茄汁、奶油蘑菇汁、奶油香草汁则更加令人回味无穷。吃完主菜，还有香甜可口的黑森林蛋糕、口味纯正的烤奶酪蛋糕、浓郁的巧克力蛋糕、清香四溢的水果蛋糕可供选择。餐位：１００个
价格：６８元／位
开餐时间：１１３０－１４００
电话：６５９７８８８８－２５１３ (毛颖颖)
港澳中心瑞士酒店——快活谷中餐厅
古香古色的装修，那窗、那桌椅、那隔断、那布满了刺绣的古代服装……所有的一切都让人们有一种回归古代的感觉。快活谷就是给用餐的顾客营造着一种古朴而纯真的优雅环境。这是一家有着岭南特点的餐厅，但是却云集了各地的特色美食。这里有包括北京、杭州、广东、四川和香港５种口味的商务套餐。北京风味套餐包括“满园大丰收”、“京葱爆牛肉”、“家常豆腐”、“西红柿手擀面”和京式点心；杭州风味套餐包括“糖醋小排骨”、“‘宋嫂鱼羹”、“高丽菜牛肉”、“丝苗白饭”和合时水果盘；广东风味套餐包括“明火例汤”、“蜜汁叉烧”、“时菜仙菇生鱼球”、“丝苗白饭”和合时水果盘；四川风味套餐包括“夫妻肺片”、“干椒牛柳条”、“醋溜大白菜”、“红油抄手”和合时水果盘；香港风味套餐包括“六合拼点心”、“海鲜豆腐羹”、“清炒鲜时蔬”、“扬州炒饭”或“牛肉炒面”和精美香甜品。餐位：６０个左右
价格：１０８元
开餐时间：１１３０－１４００
电话：６５５３２２８８－２１４６ (关珊)
新侨诺富特饭店——凯涛法餐厅
中午时分来到北京新侨诺富特饭店的凯涛法餐厅，这里很幽静，暖黄色的灯光照得人如同处在一片浑然天成的秋色之中。在曼妙的法国香松里，人们之间的低语也变成一种悦耳之音。内心不复有平日的浮躁，而是徒然安静下来。翻开大气的菜单，弹眼落睛之处尽是美食与美酒的诱惑，赏心悦目之余，愈加撩拨起澎湃的心，让人全然跌进美味的意境，无从选择。凯涛法餐厅推出的菜单全部由法国大厨让·马克先生集多年工作经验，亲自创制出来的，拿破仑鹅肝配起酥和洋葱酱以及香嫩扒红花大虾配甜蔗香姜是这里的传统的招牌菜。凯涛法餐厅，周一至周五推出了法式商务套餐，包括头盘、主菜、甜品、咖啡或茶，行政总厨让·马克独特的烹饪风格，堪称一绝。
餐位：１２０个
价格：１２８元
开餐时间：１２００－１４００
电话：６５１３３３６６－２２０６ (于莹)
香格里拉饭店——西村餐厅
到处洋溢着温暖的光芒，充满了阳光的味道，这就是位于香格里拉饭店二层的西村餐厅。西村的店面设计十分简约，但是却能让人在这份简约中体会到一种不被打扰的清净与恬适。这里的商务套餐选择面很宽，十多种各种类型的日式套餐可以满足不同口味的人群。日本风味牛肉套餐、牛肉定食、鳗鱼饭套餐、烧七味豆腐套餐、天妇罗和生鱼片套餐、寿司乌冬面、稻庭乌冬面、咖喱猪扒定食、烤牛舌套餐、迷你天妇罗盖饭、迷你金枪盖鱼饭美食、三文鱼籽盖饭和手打乌冬面等都是不错的选择。纯正的日本风味中，有的香浓肉嫩、有的香甜微辣，有的香脆可口……在暖暖的午后让自己有一种体验着别样日本商务之旅的惬意感觉。餐位：１００人左右
价格：４０－１２０元不等
开餐时间：１１００－１４３０
电话：６８４１２２１１－２７１９ (关珊)
国际俱乐部饭店——丹尼艾丽意大利餐厅
国际俱乐部饭店素来有超五星级豪华饭店的美誉，除了豪华的装修、典雅的氛围之外，地道的异国美食也是它吸引中外金领人士前来商务应酬的重要原因，虽然价格不菲，但慕名而来的高级商务人士还是络绎不绝。丹尼艾丽意大利餐厅位于国际俱乐部饭店二楼，被认为是北京最好的意大利餐厅之一，也是享用新鲜松露的首选餐厅。这里有室内与室外两种用餐区域，整体风格明快，连陶瓷盘子与玻璃器皿都透出浓郁的佛罗伦萨风情，意大利炒饭配黑松露，牛尾肉烩面配意大利蘑菇汁等是这里的精选菜式。为了适应商务需要，意大利餐厅推出了不同价位的商务套餐，有头盘、意大利面、主菜、红白葡萄酒等多种搭配选择，其中主菜有意式牛膝肉、意式扒鸡胸、鳟鱼排、牛排、猪排等等，饭后还有几款时令甜品和葡萄酒可供选择。餐位：５６个（单间座位８－１４个）
价格：１１８元、１６８元、２１８元
开餐时间：１１３０－１４００
电话:６４６０６６８８－２４４０／２４４１ （毛颖颖）
