山东省科技厅、省农业厅近日组织专家对莱阳农学院承担的省农业良种产业化开发项目“高酸制汁苹果杂交育种”进行了鉴定。鉴定委员会一致认为：高酸制汁苹果杂交育种项目整体研究居国际先进水平，通过杂交选育的5个苹果新品种在生产上有很大的推广应用价值。
　　山东是苹果大省，但是长期以来，苹果汁生产企业所用的原料苹果主要为鲜食品种的优质果，生产的浓缩果汁酸度低、成本高，不适合国际果汁市场的需要，出口价格不高。高酸制汁苹果杂交育种获得突破，使高酸苹果有了“山东造”，制汁苹果原料短缺局面有望彻底改观。