祖国医学认为，性功能障碍(男子的阳痿、早泄，女子的“阴冷”以及不孕等)，大多是因虚损所致，如肾阳虚、肾阴虚、肾气虚等，故常以食物、药物补其虚，达到治疗目的。

　　正因为如此，在运用药膳治疗不同病例时，仍应强调辨证施治，且在不同季节施补时有具体的要求，要在对食物、药物的性味、入经、功效作充分了解的基础上选择应用。

　　烹调药膳时，应避免使用炸、烤、煎等容易改变食性的技法，而适宜采用蒸、炖、煨、煮、氽汤等制作食疗肴馔的烹调方法，因为动物的鞭、睾丸、肾等，常是治疗性功能障碍药膳中的主要原料，如果烹调时火力太猛，或时间过久，都会使其所含有效成分遭到破坏，从而降低药膳的作用。

　　药膳中的菜肴应该新鲜，一般是按配方烹制后现吃，不宜久存。选择某些食品(如人参、狗鞭等)制作药酒也是药膳的方法之一；

　　1、治疗男子性功能障碍宜选用下列食品配制药膳：

　　人参、鹿肉、鹿茸及鹿血、鹿胎、鹿髓、鹿肾；雀肉(麻雀肉)、雀卵、海参(刺参)、鲍参(鳆鱼、石决明肉)、淡菜(壳菜)、海藻、甲鱼、核桃、蚕蛾、海马(水马、海狗于)、鸡肝、羊肉、大虾、羊外肾、海狗肾、狗肉、狗鞭、韭菜、山药、芡实。

　　这些食品都有增强体质改善性机能，生精助育等功效。其中海马、鹿茸、羊外肾等可分别配制药酒。

　　2、女性“阴冷”患者：

　　宜多食由枸杞子、生姜、大葱、肉丛蓉、芝麻、核桃、狗肉、羊肉、鹿肉、小公鸡、雀肉、雀卵，以及动物的阴茎、睾丸、肾脏配制的药膳等。