7月29日，参加石柱土家族自治县首届辣椒订购洽谈会的100多名客商被当地辣椒所吸引，现场抢购鲜辣椒、干辣椒近2万吨。

　　眼下，正是石柱辣椒开始大量上市的时候。今年，该县共种植辣椒13万多亩，预计鲜辣椒产量超过10万吨。该县已成为川渝鄂三省市最大的辣椒生产基地。市内外火锅、调味品等行业的100多名客商慕名参加了此次盛会。

　　洽谈会期间，该县除带着客商亲往基地察看辣椒生产状况，还用实物展示了当地各个品种的鲜辣椒，及干辣椒、泡辣椒、过刀椒等加工产品。重庆小天鹅集团当场采购了2000吨鲜辣椒，是此次洽谈会上谈成的最大一宗交易。

　　该集团负责人何永惠说，这批辣椒主要用于集团底料厂的生产原料，以前，该厂辣椒原料主要来自贵州、河南、河北等地。她说，此次之所以大量购进石柱辣椒，主要原因是该县辣椒品质已完全达到公司生产标准。洽谈会上，她一一品尝了会上展出的辣椒加工产品，结果让她大感意外：石柱辣椒的品质一点都不亚于贵州、河北等地的辣椒。

　　另外，石柱辣椒还有贵州、河北等地辣椒所没有的优势：一是距离近，每吨辣椒的运输费用至少降低100元；二是能享受“绿色通道”政策，可省去大笔过路费；三是该县辣椒均由各个农业专业合作社组织销售，能开正式发票，根据国家政策，这可为企业冲抵大笔增值税。

　　基于以上原因，参会客商谁都不甘落后，纷纷向现场销售的数十个辣椒专业合作社抛下订单，现场共销售鲜辣椒1万吨、干辣椒7300吨、泡辣椒1000吨。

　　该县辣椒产业办公室主任周洪告诉记者，通过此次洽谈会，加之以前所签订的订单，目前，该县60%以上的辣椒都已有了买主。