70集电视连续剧《大长今》正在湖南卫视热播，让韩国美食着实火了一把，剧中那些讲究养生的精美料理让很多家庭主妇跃跃欲试。 

    由于《大长今》的带动，原本以精工细作、口味单调、价格高昂著称的韩餐也在京城火爆了起来。

    日前，经营韩餐的北京山海庭餐厅主管孙毓雪告诉记者：在餐厅里经常听到有消费者在谈论《大长今》，甚至还有消费者点名要《大长今》里的某道菜，“相对上个月来说，客流量大概增加了两成左右。”

    另外一些京城韩餐馆的销售上涨了至少三成，有些甚至达到了原来的一倍。朝阳区万科家园一家餐馆甚至把店名改成了“大长金”。店员告诉记者，这家韩国烤肉店原来叫“福祥轩”，改名快半个月了，收益不错，许多客人都是冲着店名来的。

    记者调查发现，古代朝鲜是一个物资并不丰富的国家，因此《大长今》里面的宫廷菜式很多都是以常见的大白菜、鸡、牛肉、冬菇做烹调主料的，这也让许多观众有了买菜谱学做料理的欲望。在家乐福、易初莲花等一些超市的调味品卖区，韩国泡菜、酱料销售看好。

    记者还听到不少朋友抱怨，《大长今》安排在每晚１０点播出，严重影响了他们的减肥计划：一看到剧中色香味俱全的美味佳肴，自己就忍不住想要加餐宵夜。

    心理医生陆建华分析说，迷恋《大长今》食谱的这类人对健康尤为关注。由于工作忙、压力大，许多人都处在身心疲惫的状态，而又不可能对现有的工作生活状态进行大调整，因此把希望寄托在“吃”上。