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雪津市场操作之道
世界美食网 ( 日期:2005-12-02 11:19)

    

  2004年雪津啤酒产量达到76万千升,连续两年把昔日的霸主惠泉抛在了身后。作为区域强势品牌,雪津得以迅速发展的因素很多,但其市场因素最为重要,那么雪津有何操作之道呢? 

抢占中高端 压制惠泉

  雪津和惠泉走的是两条路线,雪津定位中高档市场,惠泉定位大众市场。雪津从高端向低端延伸,对老对手惠泉形成打压的态势,因此市场操作相对容易。 雪津啤酒最低单瓶的零售价为3元,纯生啤酒主要走高档酒店,同时雪津对部分酒店进行买断。而其他品牌如珠江、惠泉主要走低档路线,中高端市场是个空白,因此雪津在这个市场占尽优势。由于主要是中高档产品,雪津的利润空间较大, 例如在江西市场,雪津500ml装产品二批价格为30元/箱,同时给经销商的支持为:进1箱赠价值12元的王老吉凉茶2听,同时在终端进行开盖有奖活动,奖品有空调、运动衫、天堂伞等,把足够的利润让给二批商。而惠泉啤酒同等规格产品二批进价为22元/箱,促销政策为进10箱赠2箱。相比之下,二批商愿意经销雪津啤酒。

企业掌控终端

  从市场的营销方式看,雪津更为“与时俱进”,直接掌控终端。另外雪津派出业务员协助经销商进行铺货,同时根据终端的变化,如针对竞品的动态,推出相应的促销活动。由于直接接触消费终端,市场信息能够直接反馈到区域主管那里,因此雪津的市场反应速度要比其他对手快。同时区域主管有一定的自主权力,可以根据实际情况给经销商不同的市场支持。这样雪津直接控制了终端,产品的市场价格控制得比较稳定,经销商基本上没有暴利,可以说经销商挣多少钱由厂家决定。虽然没有暴利,但经销商每箱啤酒可以挣2~3元钱,且走量大,因此积极性比较高,也愿意配合厂家做市场。雪津啤酒针对经销商有返利政策,但要经过几方面的考核才能兑现。主要包括量的考核,比如在江西景德镇地区,年销售量在1.5万箱才有0.7元/箱的返利,超过2万箱返利为1元/箱。经销商如果实行低价销售,返利也将取消,防止了窜货的发生。此外如果经销商的忠诚度不高,对雪津啤酒采取可做可不做的态度,他的经销权也会被取消。同时雪津加大了对终端市场的控制,开始直接操作县级市场。

  相比之下,惠泉啤酒的操作显得较“传统”,一般是掌控批发商,向批发商压货,利用批发商的网络来进行销售,难以形成厂商共同开拓市场的合力。

“没有口号的五星级服务”

  雪津采取服务营销,针对经销商提出“没有口号的五星级服务”。雪津针对各个服务点设置意见箱,每季度经销商对各服务点的服务质量进行测评,同时全面推行效能承诺制度,按月考核并与各服务点绩效考核相挂钩,树立全员服务的观念;组织服务人员礼仪规范训练,制定服务人员行为和语言规范,开展服务营销,设立营业大厅,为客户提供一条龙的销售服务;加强全体业务员的队伍建设,掌握品牌竞争趋势,及时收集消费者及客户反映意见;雪津还完善了网络管理,逐步建立三道经销商管理档案,采用激励与约束相结合的管理方法,提高经销商的经营积极性。

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