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成都:乳品饮料以及酒类的消费分析
世界美食网 ( 日期:2005-12-05 10:49)

    

    不管是白酒、葡萄酒、乳品还是饮料企业,要想进入成都市场产品质量是关键,有近九成的成都人表示会因食品安全改变消费习惯。产品的质量是根本,不管什么样的消费习惯,消费者购买产品最主要的还是因为其产品价值。 

    饮料
 
    成都饮料市场可以从成都众多的茶馆可以看出:成都人喜欢喝茶,特别是中老年人;青年人喜欢速溶咖啡之类的饮料;青少年喜欢碳酸之类的饮料。
 
    喜欢碳酸饮料、奶类饮料以及茶饮料的女性比男性多,而喜欢矿泉水和纯净水的男性比女性多。从年龄上看,喜欢碳酸类饮料的人的比例随年龄的上升而下降,60岁以上的人对茶饮料的兴趣比其他年龄段的人多。
 
    对于饮料来说,成都消费者对品牌选择多变性比较强,特别是青少年,他们特别爱追逐新品牌。如 “茶里王”、“自流地”等都受到成都年青消费者的认可。饮料企业要想打入成都市场可以先建立新品牌,配合媒体广告宣传进入市场。
 
    成都市场购买场所的选择调查显示,家庭中购买食品的决策人大多是成年人,青少年较少, 但在饮料方面青少年消费占主要地位,特别是碳酸饮料。成都人在超市购买酒类食品所占比例约占四成,在便民店、百货商店、副食店购买的人均在一至二成左右。从性别上看,女性比男性更喜欢到超市购物,越是年轻人对在超市购买的兴趣越大。
 
    乳品
 
    成都市场云集众多的乳品品牌,成都人消费乳品没有什么特定的选择标准,有的消费者看重其营养成分,有的消费者看重其卫生安全状况,有的消费者看重其宣传力度,有的消费者看重价格,有的消费者对本地品牌有一定的忠诚度等等。
    应该说,成都消费者对乳品的选择更倾向于品牌、广告宣传力度以及价格、包装这四个因素。成都乳品消费习惯从瓶装发展到现在的袋装,但成都乳品消费习惯仍然处于小孩饮用比重高的一个情况,专门面对成人的乳品还是块空白。乳品企业要想进入成都应该从营养成分从学生入手从而占领市场,还可以进行市场细分,推出专门针对成人的乳品产品。

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