今年以来，国内知名乳品企业纷纷传出与外资合作的消息，业界也传出外资将再次大举“进攻”的声音。 

 
据了解，国际乳业巨头最早进入中国始于1995年。自雀巢最早进入中国市场建设生产基地和销售网络之后，“达能”、“卡夫”和“帕玛拉特”等世界知名乳品企业也先后进入中国。然而，由于当时国内乳业市场以及外资企业自身的种种原因，导致最后不少跨国巨头都以撤离告终。2002年，美国酸奶第一品牌“卡夫”正式退出北京；2003年，国际酸奶品牌“优诺”黯然告别申城；2004年，意大利乳品巨头“帕玛拉特”中国工厂全线停产。这一次外资乳业军团大有二度“反攻”中国市场之势，将给国内乳业市场竞争带来什么？ 

外资再次大规模转战中国？ 

进入今年以来，国内乳品企业的竞争进一步加剧，然而他们身旁悄悄出现了外资的身影。较早前，蒙牛宣布与世界第二大乳业巨头丹麦阿拉·福兹牵手；英国RichKeen公司携手统一一起认购完达山50%股权；光明乳业第三大股东达能亚洲有限公司宣布增持光明股份，将持股比例上升到11.55%。本月，新西兰恒天然集团向三鹿集团注资8.64亿元购进43％的股权，成为外资对中国乳业的最大投资。种种迹象显示，外资乳业正加快步伐，似乎准备对中国乳业市场掀起新一轮的进攻。 

对此，广东省奶业协会副会长王丁棉认为，今年几家外资乳业的举动只是“试水”性质，暂时没有形成规模，因此近两三年来不会对国内乳业竞争格局造成影响。不过这也意味着外资企业从来没有放松过对中国市场的觊觎。事实上，外企看中的是过去十年来中国乳业的辉煌成绩。据统计，2004年，中国乳制品工业产量达到949万吨，与1995年相比增长8倍，其中液态奶增长14.4倍，而乳制品工业总产值达到663亿元，增长7.5倍。 

进入形式更灵活更多元化 

“与首次孤军奋战、用产品进军的形式不同，这次外资企业加强了与中国本土企业的合作，主要用资本开路，在投资形式上也更加多元化，如资金入股、技术入股、输出管理理念等等。”王丁棉再分析新一轮外资乳业进入的特点时说。 

业内人士指出，十年前外资进入中国乳业大多以失败告终。究其原因，主要是当时国内乳业市场不成熟，处在向市场经济转型的过程中，市场规则还不完善，如打价格战恶性竞争、奶粉造假等。另一方面，外资企业开拓中国市场的经营成本太高难以控制，加上对国内市场不了解造成一定的产品定位失误，产品不能迎合消费者的消费习惯，以及宣传策略等方面存在欠缺。不过，有过前次花钱买教训的经历，外资乳业也学精了。此番外企所采取的策略与过去明显不一样。他们不再花力气亲自开拓市场，直接在中国建厂将自己的产品引进国内，而是着眼于结合国内本土企业在市场上原有的优势。 

国内企业应做好应对准备 

王丁棉认为，尽管目前外资乳业还没有形成大规模进攻。但国内乳业也不可以掉以轻心，而是要做好充分应对准备。 

最关键的是要在质量上下苦功。国内除了伊利、蒙牛、光明和三鹿等大企业外，一些中小企业存在着设备落后、产品档次低、产品稳定性不够等问题。他举例说，进口奶粉在40摄氏度的水中就能溶化，而有些国产奶粉用90摄氏度的水还冲不开。在售后服务和营养理念方面，国内乳业也应向外资乳企学习。另外，他认为市场方面应该更加讲究自律。像去年的阜阳劣质奶粉事件，大大影响了消费者对国产乳品的信心，给国产奶粉企业带来寒冬。 

此外，应该加强消费引导和宣传力度。人们在喝牛奶上存在一些认识上的误区，如认为喝牛奶会增肥等，影响了“饮奶一族”的扩大。据了解，现在中国13亿人口中仅仅有3亿人在喝奶。在数量有限的“饮奶一族”中，一些中国消费者错误地认为奶粉总是洋奶好。事实上，许多国产奶粉在质量上已经和洋奶不相上下，而价格却便宜一半。因此在引导消费，加强宣传方面，国有乳业也还有很长的路要走。