上周，记者从福建酱料制造企业了解到，明年调味品的发展将会针对不同市场区域及消费群体的需求特征，作出相应的改进，品种将偏向复合方便型的高档次产品发展。同时，针对南方市场，调味品口味设计将偏向淡、甜；北方市场的调味品口味偏向浓、咸；针对老年人，发展无糖或低糖；针对儿童，将在调味品中加入锌、钙、维生素等营养含量。 

 
    据介绍近年来，随着民生活水平的提高，调味品、发酵制品行业也得到了快速的发展，整个行业的发展速度基本保持在每年15％－20％的增长。