在这以前，中国公司垄断了肉类进口，外国企业只能与当地企业合资的份儿。此次批准乌拉圭成立独资肉类进口公司。是中国政府加入WTO的承诺。

　　据透露，上述独资公司已经在一月以前得到了进口许可，仅仅在上海一地的月销售量就达25,000公斤。用户主要是旅馆和星级饭店。

　　近年来乌拉圭肉类出口商一直致力于打开中国肉类市场。连续多次组织大型代表团参加上海国际食品和饮料国际展览会，耐心宣传乌拉圭牛肉特点，传授如何切割、烹调和品尝经验。销售对象先针对大饭店和星级旅馆，以后逐步向广大中国民众推销。