山东兴大集团，创建于1976年。集团集科研、开发、种植、加工、进出口贸易为一体，被国家外经贸部赋予自营进出口权。拥有固定资产9600万元及政府授权使用的农业灌溉配套齐全的3600亩大型农场；员工1300人，其中各类专业技术人员450人。集团拥有储藏能力2.3万吨的恒温库群及保鲜产品加工厂，日综合生产能力56吨的AD蔬菜生产线、储藏能力3000吨的低温库，日产能力30吨的速冻蔬菜生产线，周转能力1万吨的盐渍生产线及一流的果蔬深加工生产线和3500亩灌溉设施齐全的农场，于1999年获ISO9002质量体系认证。

　　集团主要生产销售脱水大蒜片、蒜粒、蒜粉，脱水洋葱丝、洋葱粒、洋葱粉，脱水姜片、姜粉，脱水牛蒡，脱水大葱，脱水胡萝卜，脱水辣根片、脱水辣根粒、脱水辣根粉；保鲜大蒜、去皮蒜米、蒜苔，保鲜牛蒡，保鲜洋葱，保鲜萝卜，保鲜大葱；速冻蒜米、蒜粒、蒜泥、蒜苔，速冻姜块、姜泥，速冻芦笋腌渍蒜头、蒜米、蒜苔以及其它蔬菜制品。同时还经营粮油、餐饮、草柳等业务，产品畅销日本、韩国、新加坡、美国、德国、香港等国家和地区。

　　集团注重采用先进技术设备，狠抓质量管理，率先在同行业中获得ISO9002质量体系认证，经济效益稳步提高。多年来，公司秉承“诚信、创新、奉献”的经营理念，多次被上级政府及有关部门授予“出口创汇先进企业”、“重合同、守信用企业”等殊荣，在国内外享有较高的声誉。

　　山东兴大食品集团有限公司董事长徐兴敏先生致意中外各界朋友：我们将按照团结奋进、求实创新、无私奉献、弘扬兴大的企业精神，继续与国内外各界朋友真诚合作，互惠互利，扩大贸易，发展友谊。