据越南农业和农村发展部动物管理局发言人透露，为满足越南国内需求，越南政府有关部门鼓励加大奶牛饲养产业的投资力度，来增加牛奶产量。奶牛投资商无论在税金比例、土地使用或者银行贷款方面都将享受优先权。
越南计划在2010年之前将奶牛数量在现有基础上增加一倍，达到20万头，每年生产牛奶35万吨，这样将能够满足国内需求的33％。
去年，越南全国牛奶产量为19.8万吨，比预定目标增加了4.8万吨。即使这样，也只能满足越南国内需求的20-22％。
在过去的几年里，越南和很多国际组织在开展奶牛饲养培训课程方面进行了合作，技术人员也深入基层开展工作。作为整体规划的一部分，越南国家动物管理协会正在实施一项由日本国际合作社资助的工程，以此来提高奶牛饲养技术。该工程开始于今年4月份，将持续到2011年3月份结束。
最近几年，越南本地生产商加工的奶制品不仅在越南国内市场销售业绩颇佳，在国外市场的销售情况也很不错，这些国外市场包括伊拉克，中国，古巴和缅甸。越南的奶制品出口总值稳步增长，2005年达到了8000多万美元。
越南农业和农村发展部预测，尽管越南加入WTO之后，他们将面对更多来自于海外的竞争者，但是，越南国内奶制品仍将继续支配越南市场，占奶制品市场总份额的70％-90％。
