配料：

 1杯（1杯＝8盎司）加利福尼亚无籽红葡萄和绿葡萄，切成两半
 1杯切好的甜洋葱
 1个黄辣椒，去籽，切好
 2大汤匙柠檬汁
 2大汤匙切好的芫荽叶
 1/2茶匙盐
 1/4茶匙研磨的黑胡椒
 2大汤匙干白葡萄酒
 1大汤匙切好的西芹
 12盎司比目鱼排或鱼片

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