制作方法：

将葡萄，洋葱，黄辣椒，柠檬汁，芫荽，盐和胡椒一起放入一个大碗中，搅拌均匀，冷藏至少一个小时。将酒和西芹放入9英寸的微波炉烘培盘中，把比目鱼的两面都涂上酒，在烘培盘中摆好。表面盖上保鲜膜，用高火力（100％）烹制3到5分钟或直至鱼可以用叉子切开。上菜时放入一勺葡萄沙司。

营养分析：

每份：卡路里177；蛋白质19.1克；脂肪2.6克（13％的卡路里来自脂肪）；碳水化合物19.6克；胆固醇27毫克；纤维1.6克；钙质318毫克。

本菜谱由美国加州葡萄协会提供

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