50岁辞去省会市级医院副院长的职务，蹬着三轮车卖起了自己研制的速冻汤圆。如今，63岁的他被公认为中国速冻食品的创始人，企业年销售额近20亿元。
“折腾”从小开始
陈泽民3岁起就跟随身为炮兵专家的父亲过着随军生活，辗转各地。10岁时，他和同学一起到电影院、戏院里，捡烟头、废品卖钱，支援“抗美援朝”。初中时，陈泽民学会了理发，于是每到周末，他就背着书包带上理发工具，到农村给农民理发。他还和同学们一起当过泥瓦工、装卸工。高中时，他利用理发推子的使用原理，帮农民制作了一台收割机模型。
1965年，陈泽民从医学院毕业，后来，他被调回郑州市第五人民医院工作。1984年，陈泽民调到郑州市第二人民医院任副院长一职。此时，他还是想着在业余时间应该干点什么。
事必躬亲速冻汤圆应运而生
1989年，陈泽民和爱人借了1.5万元办起了“三全冷饮部”，专门经营软质冰淇淋。第二年，冷饮部用陈泽民自制的设备制作、批发郑州当时惟一的夹心冰淇淋，生意非常火爆。可是每年10月之后，冷饮业进入淡季，冷饮部几十个工人就不知道干什么好。
年轻时，陈泽民和爱人在四川学会了做汤圆、米花糖等特色食品。回郑州以后，逢年过节，陈泽民夫妻都要做许多汤圆送给亲戚、朋友尝鲜。一次，陈泽民到哈尔滨出差，见当地人把包好的饺子放到户外冻着，他眼前一亮：饺子能冻，汤圆也应该能冻，自己家做的汤圆冷冻起来拿到市场上卖，肯定会受欢迎。而且冷冻可以解决长时间保鲜的难题。
3个月后，从原料配方到制作工艺程序，从单个粒重到包装排列，从包装材料到包装设计，从营养、卫生到生产、搬运等等，陈泽民拿出了整体的设计，做出了中国第一颗速冻汤圆，并先后申请了速冻汤圆生产发明专利和外形包装专利。
1990年下半年，电视剧《凌汤圆》在中央电视台热播，陈泽民立即给刚刚研制出来的速冻汤圆起名为“凌汤圆”，并在第一时间注册申请了“凌”、“三全凌”、“三全”商标。
如今，小小的汤圆已经为陈泽民带来了数以亿计的财富，更为中国开创了上百亿元的速冻食品市场。
