恒顺醋业的香醋酿制技艺，在今年国务院公布的第一批国家级非物质文化遗产名录通知中，榜上有名。这是我国上市公司中获得此殊荣的首家公司。 恒顺醋业的香醋厂始建于1840年，其酿醋技艺已延续了160多年，并形成了三大特点： 一是原料考究严格。镇江恒顺香醋选用出产于“鱼米之乡”的绿色糯米为原料，粒大、晶亮、润白、饱满的优质糯米淀粉含量高，糖化力极强，是理想的做醋原料。
恒顺醋业的香醋酿制技艺，在今年国务院公布的第一批国家级非物质文化遗产名录通知中，榜上有名。这是我国上市公司中获得此殊荣的首家公司。
恒顺醋业的香醋厂始建于1840年，其酿醋技艺已延续了160多年，并形成了三大特点：
一是原料考究严格。镇江恒顺香醋选用出产于“鱼米之乡”的绿色糯米为原料，粒大、晶亮、润白、饱满的优质糯米淀粉含量高，糖化力极强，是理想的做醋原料。
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