世界美食网 > 烟酒营销 > 营销策略  
 
美颜 瘦身 丰胸 白领 食疗养生 饮食误区 营养饮食 性保健 素食专区 世界经理人主页
 
在世界美食上投放广告
黄酒,如何打破区域限制?
世界美食网 ( 日期:2006-12-04 16:36)

    作者:王继勇

  黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒,迄今已有5000年的悠久历史,是中华民族的瑰宝。 
  黄酒在不同的历史时期都有过非常鼎盛和繁荣的发展时期,但如今的黄酒消费的主要地区在南方的江浙、福建、上海一带,产量也大大低于白酒。但由于蒸馏白酒的发展与各地气候及人们口味的不同,造成这种状况的原因与北方气候干燥寒冷,南方湿暖多雨有关,造成“南黄北白”消费格局,也与黄酒自身的宣传力度不够有关,未能充分挖掘黄酒本身的历史文化内涵。相对于白酒、啤酒、葡萄酒等企业强大的广告攻势,黄酒无论是在产品宣传、企业形象宣传、黄酒文化宣传上都已不能适应黄酒企业发展的需要。“好酒亦需勤吆喝”,绍兴黄酒在明清时期能够风靡全国,亦是得益于一批绍兴师爷以及文人骚客的竞相宣扬和推崇。而在如今,除部分黄酒企业意识到“酒香不怕巷子深,黄帝的女儿不愁嫁的日子”已经一去不返了。 

  2004年11月18日,古越龙山、浙江致中和酒业等黄酒企业分别在央视2005年广告招标中大额中标。分别投入6000万和4500万元,夺得了中央电视台一套黄金段广告权,可以说是打响了黄酒进军全国的第一枪。但笔者认为,如今的市场也不再是一打广告就能火的时候了,消费者也不再前些年那样盲目追随广告来消费。打开全国市场,投入广告自然很重要,但更为重要投什么样的广告。 

  黄酒由于悠久的历史而拥有丰富的文化内涵,但目前的黄酒品牌中能够充分利用和挖掘这些文化并于营销的可谓少之又少,当然也有在这方面表现不错的。 

  上海的金枫酒业的“石库门”是一个比较成功的品牌, “石库门上海老酒”的品牌创建,紧紧抓住上海都市文化的特点,将产品创新同城市文化、都市人怀旧心态紧密结合,体现了“高档、精致、有品位,现代人温文尔雅的酒文化,满足对上海依恋情结”的品牌内涵,大大提升了黄酒的档次,创造了黄酒的新概念,激活黄酒这一传统产品。在吸引黄酒老顾客的基础上,创造了黄酒新的顾客群体,使得“石库门上海老酒”一上市就得到消费者的青睐。但“石库门”是一个明显带有很强的区域性特色的品牌,一则外地消费者并不知道石库门这种上海特色的民居风格是什么,当然就不会有什么特别的感觉,一则上海的所谓“海派”文化对全国的消费者并没有太大的号召力,饶是其“高档、精致、有品位”的包装让人感觉是一个不错的品牌,然而这种对“上海依恋情结”不可能被复制到全国各地,所以也就注定了“石库门”不可能在全国都取得像上海那样的业绩。或许“石库门”的品牌策略就是针对上海或其能有效辐射的周边地区。 

[1] [2] [3] [4] [5] [6] 下一页

相关新闻
 
 红酒销售的多渠道探索
 德国葡萄酒信息局更名并进军美国市场
 利用涨价策略收服客户
 经济欠发达地区卷烟营销策略
 破解低档卷烟产销难题
 驾好展会招商的“直通车
 鲜花饮料,含苞待放
 糖果业品牌战略、战术讨论
 欧美烟草企业的女性营销策略
 深度分销是一场渠道变革
特别推荐: 商业报道 机械经理人 世界创业实验室 世界经理人会展 世界经理人社区 世界营销评论 世界财经报道