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专卖店放弃"专卖" 日照茶为何热销
2007-02-09 16:39   来源:
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  世界美食网(http://food.icxo.com)消息:龙井茶专卖店里竟然卖起了日照绿茶,这一奇特现象令许多消费者大呼不解。业内人士表示,龙井茶尽管名气很大,但在北方拓展不力,其“霸主”地位已有被日照绿茶取代之势。

  专卖店放弃“专卖”

  1月8日上午,记者来到济南茶叶批发市场,发现普洱茶、日照绿茶、铁观音成了市场的绝对主流,而富有盛名的杭州龙井则日渐衰微,专卖店已经所剩无几。

  据市场工作人员介绍,龙井茶前几年非常盛行,专卖店也很多,但现在标着“龙井专卖店”的茶庄已经屈指可数了,整个市场估计也就四五家。

  记者进了一家浙江人开的龙井茶店,他们在门外表明,“专营杭州龙井”,但是店中摆设的大都是日照绿茶,店主向记者推荐的,也是日照绿茶。问及龙井店卖起日照茶的原因,店主的回答是,现在季节不对,新茶还没有下来。

  在其他龙井茶专卖店里,情况也基本一样。更多的茶庄则放弃了“专营”,龙井、日照绿茶、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片等一起卖。杭州美食指南

  日照茶为何热销

  与龙井茶日见衰退的情况截然相反,日照绿茶近几年发展迅猛。通过走访可以发现,现在济南茶叶批发市场的日照茶专卖店已达数十家,而兼营日照茶的店则达数百家。

  “今年销售形势非常好,不仅山东热销,连河北、北京、辽宁甚至青海都有人过来采购日照茶。”圣谷茶行总经理高建华对记者说,“现在喜欢绿茶的人首选日照茶,喜欢黑茶的人首选普洱,这已经成了今年茶叶市场的突出特点。”

  据高建华分析,日照绿茶之所以受到欢迎,与其自身品质密不可分。这种茶因为地处北方,气候相对寒冷,所以形成了“叶片厚、滋味浓、香气高”的特点。加之海滨地区空气湿润,没有污染,使得日照绿茶的市场竞争力大大提高。茶界泰斗、中国茶业第一人张天福也认为,在所有绿茶当中,日照茶的品质是一流的。

  对于这一问题,一家杭州龙井茶专卖店的经理坦称,日照绿茶滋味浓厚,栗香明显,所以比较适合北方人的口味,而杭州等一些南方绿茶的味道偏淡,所以不太受欢迎。

  另外,业内人士认为,日照绿茶逐渐形成了各种价位的茶叶,低则三四十元,高则数百元上千元,能够满足不同人群的消费需求,这也为日照绿茶增加了竞争力。

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