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观察:食品包装材料发展的五大趋势
世界美食网 ( 日期:2007-03-05 14:46)

    

    包装材料智能化

    随着物质生活的日渐丰富,人们对商品包装的要求已不仅仅是保护商品不受损坏,同时还要求其具有保鲜、防腐、抗菌、防伪、延长保质期等多种功能。于是各种全新概念的包装材料和包装技术应运而生。目前,许多功能性智能化的包装材料和包装技术还面临着许多要解决的新问题和亟待攻克的科技难关,将成为包装企业的重要研发方向。

    结构形式新颖化随着竞争程度的加剧,同类产品之间的差异性在逐步减少,品牌使用价值的同质性逐步增大,产品销售对终端陈列的依赖性越来越大。

    对企业而言,在性价比相同的情况下,什么样的产品能吸引消费者,什么样的产品能让消费者购买,这些问题使企业对同类产品的终端陈列提出了更高的要求,直接导致企业在产品销售包装上下功夫,以求通过包装来突出自己的产品与其他产品的差异,吸引消费者选购。于是,在食品等快速消费品行业中,形式、结构新颖的包装相继涌现。例如,美国最新上市的一种提神啤酒,采用新型的铝质瓶包装,瓶身采用红白相间的图案,再配上可重复密封的瓶盖,代表了创新产品和创新包装的完美结合。为了适应人们边走边吃的快节奏生活,坎贝尔公司设计了一种全新概念包装,车辆驾驶员或乘客可以直接从这种包装里吸食热汤。这种阻隔塑料罐已由桶形演变成圆柱形,使其更适合放入汽车的杯托中。

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