2006年2月份左右，郭先生通过互联网联系到了一个销售“滤油粉”的零售商，该零售商姓陈，在宁波市专门批发零售“滤油粉”。经过多次通话沟通，陈老板给郭先生邮箱里发了份资料，对“滤油粉”的真实情况进行了说明，结果让郭先生大吃一惊。按照他的理解，这样使用食用煎炸油可能涉嫌是“二手油”。带着这些疑问，郭先生将此事反映给华商报记者。

    宁波市经营“滤油粉”的陈老板给郭先生发的资料里有以下文字：

    “郭先生：……如果你每天处理的油量大，食品质量要求高，成本节约才明显。有很多出口食品企业在客户的要求下使用我们的产品……从目前情况看，国内食品卫生标准没有严格监督执行，所以绝大多数从事内销的厂家，他们的煎炸油可以使用3天、7天，甚至从不报废！虽然早已超标，对人体有严重危害，但节约成本。所以，我们产品目前的客户群都是一些大型企业，尤其是外销企业……”落款是“陈××”。

    记者在陈某提供的另一份《处理煎炸油以保持油品质量的研究报告》上也看到，这种处理煎炸油的“滤油粉”，首次加入时间是使用新油一天后。

    根据该报告的试验条件，煎炸油是指使用后的油，而要加入“滤油粉”，该油的游离脂肪酸浓度（与酸价相当）低于1.5％。只有在0.7％以下的，每天按油量的2％加入；处于两者之间的，可以适量增加加入量；高于1.5％，建议丢弃。

    在正常使用情况下，煎炸油使用2－3天，油的游离脂肪酸浓度将大于2％。

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