郑：有肯德基公司统一配送的试纸，如果检验出油品的质量超过试纸蓝色标示三格以上，就知道需要更换煎炸油了。

    记者看到，郑经理提供一个宽0.7厘米、长9.5厘米的试纸，上面共有4个蓝色格子，试纸外包装上全是英文标签。

    记：这种检验手段是怎样制定的，有没有执行标准？

    郑：我们是按照肯德基国际公司标准执行的，其他也不知道。

    记：煎炸油反复使用和加入“滤油粉”，对人体是否有危害？

    郑：应该没有危害吧，我们一直都这样操作。

    据介绍，煎炸油里使用这种“滤油粉”，可以降低煎炸油的酸价、过氧化值、颜色、气味和重金属等。

    咸阳店：“抛光”后煎炸油可用10天

    其他肯德基店的“滤油粉”使用情况是否相同呢？

    2月15日晚10时30分左右，咸阳人民路的一家肯德基店内消费者很多，其中有不少是小孩。在该市卫生局、秦都区卫生监督所执法人员的带领下，记者进入了该店的操作间。

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