这红烧肉端上桌的时候，肉一直在如凝冻样颤动，浓腻的汁水挂在肉块上，在阳光下闪烁，看得人那叫一个馋。
饮食这东西，实在是人须臾不可分离的需要，尤其在国人口中，“饮食”当然要排位在“男女”之前。图个饱暖以后，方能思考泡妹妹的大计，碰到一位美到喷血的妹妹，还要形容她“秀色可餐”。比喻里头，也是动不动就往吃的上头靠，洋人很实惠地说，面包有了，一切都会有的；哲人则讲，治大国，如烹小鲜。香港文字才子林夕更是说得俏皮：什么是爱什么是爱/为什么我不可以同一时间爱上几道菜。哈，原来美食无所不在。
美食，和气温有关，和心情有关。一到了冬天，马上变做肉食动物，对大鱼大肉一见钟情。此时，听说年终的同学聚会安排在一家本帮菜馆，比天上掉馅饼还要激动，无数关于红烧肉的相思情绪涌上心头。
地方离徐家汇不算远，但也有点路。一路走来，眼见这条俨然已是美食小道的天钥桥路上，左也香飘，右也香飘，对胃口的诱惑多多。不过我还是成功地抵制住诱惑，天知道，为了能留出点胃口，早上只用一碗小馄饨打底。这样中午既不至于太饱，也不至于太饿——饿着肚皮去吃饭，吃嘛嘛香，还要舌头干吗？
