毛主席爱吃红烧肉尽人皆知，取这菜名出此“创意”倘若是为了纪念伟人，这种善意的使用，本也无可厚非。

　　然而，笔者以为，纪念伟人的方式可以多种多样，而这种用伟人名字作菜名的“创意”，则给人一种调侃味道，既显得牵强附会，更有失严肃性，实属不妥。

　　毋庸讳言，如今市场竞争激烈，早已步入“酒香也怕巷子深”，一流的产品仍需一流包装的时代。为了自己的产品能有个好销路，给产品起个吸引人的“惹眼”名字，这其实也是“产品包装”，未尝不可。但是，给菜起名也要体现文化内涵，得有一定的“化人”作用才行。伟人姓名作菜名让党和国家领导人为饭店做广告，无疑有辱领袖，有辱国人的感情。

　　拿伟人名字开涮，搞消费宣传噱头，将经营的菜名等故意往伟人名义上靠，并以此从事商业活动，这也有涉虚假宣传和不正当竞争之嫌。因它不是靠本身的经营知名赚钱，而是靠伟人的知名赚钱。此举既让人感情上不能接受，更是商家营销策划乏术、黔驴技穷的表现。

　　更遭人质疑的是，伟人姓名作菜名，违反了工商部门就《广告法》司法解释中禁止利用在世的或过世的国家领导人做企业宣传的有关条款。《广告法》对商家的促销有明确规定，不能用领袖名字。该店用伟人名字作菜名，“是在打擦边球”，这说到底也是一种变相广告。因此，当地工商管理部门理应按照相关法律法规责令其整改，取消这个哗众取宠的菜名。