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国内外四大饮料包装市场发展现状
世界美食网 ( 日期:2007-03-21 16:02)

    

    2、啤酒

    啤酒包装业国际上近几年采用耐热聚酯瓶(PET)发展迅速,特别是PET瓶涂层技术(等离子技术)的应用,内涂0.21mm的碳层,它的阻透性几乎与玻璃一样,同时,能承受高温灭菌处理,使其应用范围扩大,适应热灌装茶饮料等包装。此外,引起包装界注目的聚萘二甲酸乙二醇酯(PEN)新型聚酯瓶,正在步入啤酒业,引起啤酒包装的革命(克服了啤酒瓶爆炸事件)。由于PEN与PET分子结构相似,以萘环代替苯环,使PEN与PET更具有优异的阻透性、防紫外线性、耐热性好、耐高温度(非晶态PEN热变温度达100℃而PET仅为70℃)。由于萘是从煤焦油分离出来,我国有丰富来源,工业化生产即将实现。不久,PEN大量进入包装领域,引发继PET之后又一次包装革命。目前,国内少量进口,但价格是PET的5倍,阻碍了PEN的应用。

    美国啤酒产量和消费量多年来都是全世界最大的。啤酒包装容器主要是金属(铝)罐和玻璃瓶,但塑料(PET)瓶用量近年来增长很快,玻璃瓶包装在近些年来也逐渐增多。促使其用量提高的重要原因之一是高档啤酒使用比例显著提高。

    啤酒下一步究竟是用玻璃还是塑料包装。目前的情况是塑料瓶的工艺几乎克服了所有的技术难题,保质期方面也足以满足销售的要求,现在决定问题的关键是消费者是否认可。中国是世界第二大饮料市场,对啤酒包装的需求将是巨大的。包装机械制造商们已经作好了准备,随时可以提供现有最新技术的啤酒PET塑料瓶装系统。

    3、果汁

    澳大利亚科研人员研制成功了具有高屏蔽性能的果汁包装杯,已被水果加工商使用,效果显著。这种包装杯,主要包装果汁、果冻、已大量进入超级市场销售,货架寿命为18个月。该杯包装3层共挤结构,含有一层PP、一层EVOH、一层黏结层。外层PP能吸收紫外线,透明包装杯具有高屏蔽性能,可防止果汁、果冻在光照下变色,杯子采用透明膜盖,可热充填,也可蒸煮。在热成型的深拉杯上采取单色或双色凹印,在透明膜盖及杯身上均可进行局部印刷。该杯采用纸套筒裹包,可采取6色印刷。直径为98.4mm,深度为105mm,替代了部分金属罐包装果汁、果冻、应用前景十分广阔。

    美国维斯康星州一家公司开发成功的果汁灌装全密封装置,可确保果汁从充填线到包装过程中免遭热气与蒸汽的不良影响。在填充温度低于250F,仍可满足杀死细菌的要求,同时还可保持灌装的稳定性。低于250F的温度可保证灌装的塑料瓶,特别是HDPE瓶在立式灌装时不致出现瓶侧壁倒塌现象。由于充填灌装处于全封闭状态,从而保持果汁酸,如柑橘酸的PH值处于低点,适于包装低酸饮料,该HDPE瓶采取共挤吹塑模方式制成,其充填灌装速度为32盎司200瓶/min,制瓶设备采用Foiler2450型Pillar机,附封盖装置,采用全密封箱膜件保证密封。该设备耗电4KW。

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