国家疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员荫士安日前称，国家相关部门将对《婴儿营养食品国家标准》进行修改。据介绍，目前实施的国家标准中有部分内容与国际标准存在差距，特别明显的是，国家标准中规定每１００克婴儿食品中，蛋白质含量必须≥１８克，明显偏高。
蛋白质含量偏高
据了解，目前执行的《婴儿营养食品国家标准》是１９９７年颁布的，并于１９９９年正式实施。受当时条件所限，部分家庭对婴儿的饮食结构不是十分了解，更不注重其营养成分的搭配，所以，国家在制定该标准过程中，提高了包括蛋白质在内的某些成分的含量标准。
华西医院营养专家李建日前在接受记者采访时表示，在国家标准中规定的每１００克婴儿食品中蛋白质含量为≥１８克，由于该标准是在９０年代制定的，国家考虑到当时农村消费者在婴儿食品中会添加米粉和豆粉等，所以提高了蛋白质含量。但是，事过境迁，人们的生活质量从总体上有了很大的提高，现行的标准中某些成分的含量已经远远超出了婴儿所需的范围，应该即时修改。
成分偏高影响发育
“婴儿的肝、肾、肠胃功能发育还不完全，很多高蛋白的物质还不能完全吸收,如果在食品中蛋白质含量过高，则会加重婴儿的肠胃负担，影响其发育”。李建表示。
同时，如果儿童饮食结构中蛋白质的含量偏高,会导致儿童处于过度兴奋状态，引起多动导致儿童偏食，引起肥胖等症状。
