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2006年度乳业焦点评述及07年预测
世界美食网 ( 日期:2007-04-04 17:08)

  来源:中国食品产业网  

    二、07年预测:

    1、奶(乳)业固定资产投入相对减慢;

    2、外资介入和收购进一步扩大,直接操守市场将露出水面;

    3、全国品牌乳业加剧布子,品牌乳业更看重消费意识高、饮奶意识强的区域市场,地方性乳企盲目性的市场战略日趋理性化转而进入“巷战”;

    4、产品的本质、包装、规格、形式向多元化发展,个别高端产品持续领跑乳业利润;异军产品出现如驴奶、牦牛、骆驼、羊奶等。产品更多的是向差异化、功能性发展。

    5、不堪重负的乳业奶源成本、生产成本、营销管理成本持继续加大,半数乳企将慎重对待生存问题。

    6、国家、媒体进一步加大对奶(乳)业关注,并加大监管力度。由于有关多部法规、标准严格实施后,曝出问题将层出不穷,企业将面临新的挑战。

    7、乳业会再次迎来涨声一片的好景,但总是在降声中收尾。产品涨价后的价格战将为更加惨烈,且争夺的形式将多样化。

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