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天津市海河蜂产品有限公司负责人表示,现行的国标与行标对正规蜂蜜企业而言并不苛刻,国家有关部门应在此基础上加以完善,尽快出台具备强制性的蜂蜜国家标准或行业标准。目前我国向欧盟等国家出口的蜂产品企业在多方面优于国内同类企业,其根源就在于国外对我国的出口蜂蜜实行严格的蜂产品市场准入,有一套严谨的评价体系和惩罚制度,国内出口企业必须照章办事,建立严格的产品溯源管理体系。 战立新认为,任何行业进入国际链条过程中都无法依靠单户参与国际竞争,中国蜂产业发展主要需要解决组织化问题和技术指标问题,形成组织化、标准化才能带动产业化。在组织化方面,相关政府部门应当帮助形成产业细化组织,在行业内部尽快制定标准并协助蜂农解决管理、注册程序问题,将散户经营的蜂农组织成联合体。行业协会组织要优先扶植会员帮助建立示范蜂厂,严格按照标准执行,在技术、卫生和饲养程序上进行控制。由行业协会组织带动起来的蜂农群体在与企业联合后,有希望形成品牌并得到贷款。 此外,鉴于部分地区非成熟蜜生产已经造成了不良的国际影响,我国应当尽快制定行业标准来约束生产环节,以保护中国蜂蜜品牌的国际信誉,也应当建立规范化的蜜源产地。 有专家还建议,在没有蜂管部门的地方建立“养蜂管理联络站”,由蜂农代表组成,不定期上报各地养蜂生产和蜂产品销售中的问题和实际困难,解决蜂产品市场的不正当竞争问题,加速养蜂业向现代化、规模化和产业化方向发展。给守法经营者发放“蜜蜂准养证”和“蜂产品准销证”,避免蜜源和蜂产品市场的无序竞争。
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