世界美食网消息:
鸡柳炒丁
啫啫鸡脚
铜盘冬菇云耳蒸鸡
各种食材价格飞涨，令餐饮经营雪上加霜，各食店又不敢随意提价，惟有多动脑筋、多搞些噱头吸引顾客。一鸡N吃、一鸭N吃、一鱼N吃的做法又在食界重现，打的便是实惠的牌，这样既能充分利用物料，减少食材的损耗，又能让客人多点几道菜，无形中促进食材的运转。
一鸡六吃:只需98元
日前，记者冲着“民生”美食“一鸡六吃”的噱头而去尝实惠。所谓“一鸡六吃”，就是将一整只大阉鸡分解成“鸡骨煲花旗参”、“鸡柳炒丁”、“啫啫鸡脚”、“鸡杂焗饭”、“铜盘冬菇云耳蒸鸡”、“鸡油炒菜”等六道，一共只需98元。精明的家庭煮妇算算帐就知道，在菜市场买只大阉鸡最少也要三四十元，加上6道菜的配料，98元的价钱绝对超值。但是，俗话说得好，一分价钱一分货，期望值就不要太高了，6道鸡菜中，鸡油炒通菜竟然是最好吃的。
其它菜式如“清蒸鱼翼”、“啫啫鱼扣鱼瓢”在别处也算少见。
如果你对菜肴要求不高，又想少花钱，这倒是个不错的选择。
至平菜单
鸡骨煲花旗参
鸡柳炒丁
啫啫鸡脚
鸡杂焗饭
铜盘冬菇云耳蒸鸡
鸡油炒菜
觅食指引:广州市赤岗碧映路
