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世界美食网消息:也许只有广东人才会把鱼翅举得那么高——成了高档粤菜的LOGO,鱼翅的旗帜高高飘扬。
也只有刁钻古怪如老广才会发现这么刁钻古怪的食物——从鲨鱼里割下鱼鳍、从鱼鳍中取出那不多的几根丝状物体,这就是鱼翅,只有正宗的燕窝才能在价值上仿佛其一二。通常说的“鲍参翅肚”四大极品中,海参早已不是矜贵物事,鲍则有平有贵,而翅几乎是永远站在高端。 鲍鱼吃过了,没有留下太多的印象,燕窝也是没有什么味道的;鱼翅过去吃过白菜胆鸡汤炖的,带腥味,不好的印象。 前天晚上,作应招司机替太座开车赶同学会,杀到了海八路——土八路的地方,吃了一顿鱼翅,不胜惶恐地发现自已真的OUT了,很好吃啊。可惜那天没带相机。 心中不忿:他老K老浪的吃得俺就吃不得?于是昨晚又再驱车走海八路,重拾旧欢。太座说我的吃翅欲望是“翅心妄想”,不过人是一定要有所追求的,不讲追求是庸才!名牌、美女、靓车。。。。追求的后果要么是成了贪官要么成了大款。 我绝无可能成贪官,当大款也是痴心妄想,但吃多了就成了大饕,“陆文夫”(美食家)就是这样练出来滴。 地点在海八路南海汽车城西侧,谢叠大桥旁边。 最好之处是并不算贵,味道则让人难以忘怀。老板得意极了:大把的广州人开车过来吃,你以为我浪得虚名咩! 菜名:鸡煲翅或者是鸡包翅,我觉得后者较真确.480元一锅,足够6~8人量,当然还得有其它菜肴. 这就是名菜啦!那汤真的鲜极了,捞饭一流,到了昨晚才知道鱼翅捞饭一词为什么是富人的显摆词句!

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