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儿童不适合低脂饮食
2007-08-06 09:48   来源:中国食品商务网
摘要:

  世界美食网消息:现在的年轻妈妈对喂养孩子十分讲究,但也造成一些误区,限制儿童摄入脂肪就是其中之一。不少妈妈按成年心血管病人的饮食标准,用低脂饮食喂养孩子。

       美国最近一项研究表明,低脂饮食对儿童生长和智力发育都不利。脂肪是人体必需的主要营养成分,在婴幼儿和儿童时期有着极为重要的作用;让成人害怕的胆固醇在年幼时期是神经系统发育必需的营养,如果长期缺乏会影响孩子智力发育;脂肪是人体吸收脂溶性维生素的必要条件,低脂饮食会导致孩子维生素缺乏,影响健康。儿童脂肪的需要量比成人多,所以在安排孩子饮食时不要刻意限制脂肪,要保持营养均衡。

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关键词:儿童   脂肪         
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